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卡萨布兰卡遐迩闻名离不开同名电影电影《卡萨布兰卡》，电影把剧中咖啡场景还原为Rick's cafe，浪漫的桥段让世界各个角落的游人纷纷来到这个浪漫爱情故事的发源地，而我却发现了非洲第一家刚开业不久的咖啡馆—Arabica。
%Arabica 这个咖啡版图遍布香港、京都、迪拜、上海、深圳，相信大家对它都不陌生，一月在上海到访了世界最大的烘焙工作坊。19年新开业的深圳Arabica，在狭小的空间里挤满了排队的人，在门口驻足一小会，最终没有喝上。
如今来到了非洲第一家Arabica，坐落在卡萨布兰卡，阳光充足，光影交错，偌大的店铺略显冷清。这与其他分店人满为患大相径庭。
开朗的店员用热情的笑容向我问好，白色的外观，通透明亮的空间，简洁的%招牌。
无论是香港、京都、上海、深圳的店，都是原木和白色的基调，干净整洁的感觉。
一楼的空间很大，室内、室外都有位置，不得不说这个位置的采光度极好，店里都能被照亮，生命里，阳光与咖啡都是必不可少的。
实在太喜欢人少的咖啡店，可以毫不掩饰地拍照，空间感一览无余地被相机记录展现出来。
整洁的吧台，统一有%Arabica Logo的咖啡机。墙上齐整摆放的玻璃咖啡器皿，通透明亮。
大面积的落地窗，有依靠在窗边的位置。
沿着旋转楼梯而上，二楼是工作室和座位。
在统一的原木和白色布景下，Arabica会在不同地方加上当地特色，在卡萨布兰卡，门前有带%符号的花砖，游览摩洛哥，让人最深印象的是如繁花的墙砖，由几何图案、印花、色块组成，是很好的背景墙。
从店员口中得知这是非洲第一间门店，与传统的咖啡店有很大不同，全新的阿拉比卡豆理念，打破用传统萃取技术的咖啡模式。他们想把它做得更好，随后将会在马拉喀什、拉巴特等城市有更多的门店。
Hannah介绍说店里最大的卖点，是向顾客展示烘豆的过程。两台烘豆机就在门口显眼的位置。碰巧喝完了上海买的咖啡豆，就在店里购买了豆子，太值得了。
七种单品生豆，现场把生豆烘培为熟豆，藏不住的浓郁咖啡香，整个过程简直是高度的享受，关键很新鲜。随后再乘飞机回国，咖啡香充斥在整个机舱。真让人忍不住打开冲上一杯咖啡，大口地喝下。
的确在摩洛哥很少能看到如此现代的咖啡店，大部分面积不大，装修极简陋，破败不堪。并且没有女性能悠哉地享受咖啡时光，相反国内咖啡馆看见的大多数是女性的消费群体，打破了我对咖啡馆固有的看法。
这里Arabica对当地人来说所有都是新的，所以消费的人不多，第一次在咖啡馆看到了打扮时髦的女性，或许可能她们和我一样是游客？咖啡店渐成为旅游的一站，随着咖啡馥郁铺开了每一个坐标，为马不停蹄的旅途提供源源不断的能量和惊喜。在摩洛哥这一站，我感受到作为女性能自由喝咖啡的快乐，要倍加珍惜，更用心喝每一杯。
图片来源于INS% ArabicaAdress : Boulevard d'Anfa,Dar-el-Beida 20250Time : 7am-0am
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