过往在很多英文读物上看到外国人的日常对话当中，经常会出现a cup of joe的说辞，期初我真的没明白这到底在说的是什么。后来才知道原来就是一杯咖啡。那么为什么coffee=joe了呢？其实关于这个解释网上倒是有蛮多种说辞，甚至不同的解释还有人站出来摆出历史事件作为佐证，今天就来和大家聊聊a cup of joe背后的故事吧。
谁是乔？他是如何在世界上成为咖啡的代名词的？！这确实是一个令人困惑的问题，它使历史学家、语言学家和咖啡爱好者多年来感到困惑。
在第一次世界大战之前，咖啡相较于酒来说，真的不太值得一提，也不是什么被重视的饮品。直到后来因为军方成员被美国政府分配的酒量越来越少。1914年，海军部长Josephus Daniels完全禁酒，水手们留下咖啡也就变成“消愁”之饮了。也是因为这个故事背景，水手们开始将咖啡称为“乔”，作为一种嘲弄形式。
无论这个故事是否完全正确，军方对美国咖啡文化产生了巨大影响已不是什么秘密。“乔”当然是Josephus约瑟夫的缩写。在美国英语中，“乔”可以指普通人、士兵或者有点奇怪的咖啡。例如，纽约一家颇受欢迎的连锁店叫乔咖啡艺术。
事实证明，使用乔作为咖啡的俚语可以追溯到第一次世界大战时代。就在那时，JosephusDaniels开始了他在北卡罗来纳州的报纸出版社的职业生涯，在伍德罗·威尔逊总统的领导下成为了海军的秘书。正如在新传记中所述，Josephus Daniels试图以严格的道德标准给海军灌输，他增加了牧师的数量，阻止了海军基地的卖淫活动，并且最有争议的举措就是禁止饮酒。
那这就势必要找寻一个替代品，管理员增加了他们购买的咖啡以及其他饮料的数量，Josephus Daniels的名字与世界各地数百万人的日常饮品有关。一杯咖啡被人们嘲弄的称为“a cup of Daniels”，正如传说中所说，这很快就被缩写为“一杯乔”。
作为民主党的长期领导人和伍德罗·威尔逊内阁的重要成员，Josephus Daniels是该国最有影响力的进步政治家之一，在第一次世界大战期间担任海军部长。在此之前，Daniels彻底改变了南方的报业，永远改变了政治与新闻媒体之间的关系。作为一个极端矛盾的人，Daniels是一个禁酒主义者、自由贸易商和自由银行家，在私营企业中赚了大钱，但仍然是对不受管制的资本主义持续批评，即使他领导北卡罗来纳州的白人至上运动，他仍然支持渐进式公立学校运动和反托拉斯法等进步事业。
回到我们讨论为什么咖啡就是乔的事情，其实看到这个故事，你很容易想象这个绰号最初源自士兵们愤怒的嘲弄。然而，这一理论最近受到质疑。禁酒令于1914年付诸实践，但“a cup of joe”这个词直到1930年才出现在书面形式。这一理论的质疑者声称，在此之前，没有人会在信件或新闻文章中提及a cup of joe这样的说辞。
还有一些小众的解释观点，是说这种说辞仅仅就是一种缩写表达，其实英语当中的缩写还是蛮多的，例如lol（laugh out loud缩写）、indie（是independent的缩写）这样的词。人们很懒，可以砍掉一些辅音并结合一堆词。
有些语言学者就会觉得joe的来历是因为Java和Mocha已成为咖啡的流行品牌。这种联系是由于是第一批出口咖啡的大港口。随着时间的推移，Java和Mocha最终成为“Jamocha”，后来成为“Jamoke”。而后进一步演化缩短为“Joe”。
还有一种说辞是讲，有一家名为“Martinson Coffee”的旧纽约公司，其商标为“Cup of Joe”。该公司的创始人名叫Joe Martinson，所以将a cup of joe是对他们创始人的一种敬意。
这些是关于Joe如何从一个人的名字变成是指咖啡的一些观点，这四个可能都是真的，但很可能我们永远找不到真正的答案。不过不管怎样，对于我们来说，享受每一天的好咖啡才是对自己最为实在的，至于到底是coffee还是joe，哈哈，有人和你说，请给我来一杯joe的时候，不要被惊到就好了，哈哈哈。
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