拉花冠军移师山城，La Cimbali助力再显身手

前文再续，书接上回上一期我们说到2018 WLAC冠军Irvine Quek郭修乐在广州用Faema E71E一展身手后（戳我回顾）立即马不停蹄奔赴山城重庆这回，他手中的“刀”换成了La Cimbali M100而他是否又能保持水准、再现技艺呢？待我们娓娓道来cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/X2uLdUicWUKsiabC0Knkia0uyhJbqYia0v7FhyQecliaV1PTFcpYhaf9vX0c9kaERibPcozSNqSoT4gR2IjnjJyZE2uA/?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-ratio="0.75" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/01/155332611.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" style="width: 100%;height: auto;">座无虚席仔细讲解万众瞩目不负众望再接再厉技惊四座而在Irvine过硬的拉花技术背后也离不开M100意式咖啡机与Elective Auto Tamper磨豆机的黑科技支持这两位可靠的“小伙伴”也都大有来头出自知名咖啡机世家La CimbaliM100M100是目前La Cimbali的旗舰机型作为La Cimbali品牌成立100周年的纪念机型M100的功能不可谓不强大其中最为人称道的便是变压萃取咖啡师可以在冲煮前设定一条可多段变压的冲煮曲线使得不同咖啡豆的风味和特性都能够得以最大化地释放也给意式咖啡冲煮带来了更多的玩法和新的可能性大尺寸的触控屏也使咖啡师能更便捷、更舒服地进行参数更改与操作人性化要素满满搭配M100的ElectiveAuto Tamper又蕴含着什么令人惊叹的高科技呢？Elective Auto Tamper取名“Elective”寄寓着La Cimbali对这台磨豆机的自信与野心而确实Elective Auto Tamper不落窠臼搭载了大量的黑科技与M100一脉相承Elective Auto Tamper也选用了大尺寸触控屏设计直观而又方便操作而其独有的PGS（Perfect Grinding System）系统能直接通过蓝牙让磨豆机与咖啡机联动在咖啡机监测到萃取状态不稳定的情况下让磨豆机及时地作出反应自动调整研磨参数从而进一步保障每一杯espresso的出品品质除了强大的软件功能Elective Auto Tamper在硬件配置方面也是诚意满满64mm平刀经特殊涂层处理坚固耐用Elective Auto Tamper在相对节电的情况下提升了转速也提升了研磨效率其背部安装的风扇能直接对电机与刀盘进行散热使其温度在连续研磨过程中保持稳定还能将刀盘中的残粉带出保证了研磨质量与出品一致性该磨豆机还有易拆卸豆仓等人性化设计在细节方面做到了以人为本强化了用户体验Elective Auto Tamper还带有可调节压力的自动填压功能省却了布粉、压粉的步骤使出品更稳定、更快捷想知道更多细节？请扫下方二维码了解详情▼点击原文阅读了解La Cimbali