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广州地铁沿线喝咖啡 | 江南西到底是什么神仙地方?

2022-07-01 18:19:46责任编辑:一喝咖啡误终身的Allen浏览数:46

之前写过在广州沿着一条地铁线喝咖啡的推文,而有时只在一个地铁站的周边打卡,也同样能够饱载而归。似乎在这个民以食为天的城市

之前写过在广州沿着一条地铁线喝咖啡的推文,而有时只在一个地铁站的周边打卡,也同样能够饱载而归。似乎在这个民以食为天的城市,开店的人也喜欢把店都集中在同个商圈,甚至浓缩到一个小区里。开店的人成了街坊邻居,探店的人在一个街区中各取所需。江南西,实至名归的广州网红店聚集地。吃喝玩乐之余,也少不了咖啡馆的影子。1酒瘾咖啡咖啡、酒和茶,作为饮品类的三个大类元素,越来越多店在饮品的创新上将三者融合。藏在青凤大街的酒瘾咖啡,将咖啡和威士忌进行结合,可以在店里喝到含酒精类的咖啡,也可以选择纯酒类或者传统咖啡,从下午营业晚上。四款不同威士忌的特调拿铁,有果甜型、海盐口感、浓厚感的,风味不同。对于本身不很爱酒的我,试了“水果小炸弹”,比平时喝的纯咖拿铁,多了一点醇厚度和甜感,并不会因为不喝酒就觉得难以接受,喝起来很暖身,冬天来一杯会很舒服。51%拿铁,只有espresso杯量的piccolo,这种在广东比较少见的小杯量拿铁,有时会被客人质疑性价比,但是由于牛奶的量很少,反而能更直接的感受咖啡的醇厚带感,而拉花的幼泡也同样考咖啡师的技术。迷雾冰滴,冰滴用的是偏果酸的耶加,将干冰倒在咖啡里,可以闻到一股威士忌的香气,好看又好玩。一间只提供咖啡和酒水的小咖啡馆,却让人总想窝在店里,甚至加把凳子在店外。可以喝完即走,也可以在不忙时和店家聊聊天,两三好友随坐再去往下一站,在咖啡和威士忌中自选迷恋的味道。地址:海珠区江南西青凤大街1号104房(近江南西站A出口)2GREEN HOUSE最早看到“绿屋咖啡”是在ins上,看到了很多原创周边。线下店内真的是满满的布包,贴纸,衣服,袜子,把咖啡馆和潮牌周边进行了集合,coffee和zakka相结合的有趣空间。美式风格的杂货店,冰美式+芝士牛角包是最过瘾的组合。冰美式的豆子喝起来没有烟熏味和焦苦味,味道有保留了初认识咖啡初的苦感,却类似巧克力的风味。牛角包的评价,拿到手是热的就是正义了。自己喜欢的咖啡并不是在店里听着音乐,细细斟酌的,更喜欢把街边小店的咖啡定义为“歇脚咖啡”。路过时在窗口根据天气选择冷饮或者热饮,然后坐在屋外的长凳休息歇歇脚,喝得差不多了便起身离开。地址:海珠区江南西青凤大街5号102(近江南西站A出口)3AnD you Cafe落地的高绿植,鹅卵石和小路,围在外墙的灯链,会有种林中小屋的感觉,女生打理的店,店内外总是透着细腻温馨。流心抹茶卷+冰美式,我称为美女与野兽的组合,蛋糕松软,奶油细幼。大口朵颐的冰美式虽显得简单粗犷,但是却巧妙地平衡了蛋糕的甜度。身边不常喝咖啡的朋友选择咖啡馆,或许只需要一个甜蜜的借口。自家做甜品的小咖啡馆总能将蛋糕、松饼这些经典的甜品款式做得别出心裁,不拘一格的摆盘可能只是跟今天买到的水果有关,正是这种用心的不确定性,让人会想要一路追随。地址:海珠区江南西青凤大街2号102房(近江南西站A出口)4Dream High梦想舍提到广州喝手冲咖啡的咖啡馆,梦想舍绝对是会脱口而出的名字之一。数不清的豆子,即使同个产地的豆子,经常能在店里找到好几款,庄园和处理法都会不一样,风味也会有显著的差别。去年新装修的梦想舍,纯白的风格,明亮大方,不会找到很多网红的元素,店里最多的就是自家烘焙的豆子了。地址:海珠区江南西紫龙大街1号101房(近江南站B出口)5Cute Meet(设计师店)天台的故事发生了那么多,咖啡肯定也得凑一份热闹,之前推荐过的Cute Meet也在江南西这个站,但是没有和其它咖啡馆抱团,低调地藏在一栋公寓的顶层。CM在广州有三家店,这家在天台的店叫设计师店,能照出倒影的地面,深邃的蓝色通道,每个座位的风格都不同,随手就能出片,加上精致的甜品,是女生会非常喜欢的店。咖啡爱好者的网红店过敏体质,也不会抗拒的Cute Meet。店里除了有比赛经验的咖啡师,部分豆子来自日本、澳洲的知名烘焙师,也有梦想舍,PTN这样的优质国内烘焙品牌。网红店只是外界对一家店表象的评价,而用心的咖啡馆依然在咖啡的推广上花很多心思。茶和咖啡结合的冷萃,姜黄和燕麦奶制作的拿铁,吉他形状的咖啡冰块,甜橙拿铁,CM每一款创意咖啡都用了有趣的方式去呈现,让客人在更多方面感受咖啡这种饮品。夏天将至,晚上在天台,星月当头,俯看夜景,凉风拂面,这家天台咖啡馆悄悄地又多了一份吸引力。地址:海珠区穗花二巷1号漫豪思酒店9楼(近江南西C出口)藏在天台的CM,咖啡和威士忌相结合的酒瘾,豆子多得数不清的梦想舍,满目原创周边的Green House,自己制作蛋糕的AnD you…江南西的咖啡馆丝毫不少于体育西和北京路,青凤大街的小店跟六运小区相比也是神仙打架。每一家店的卖点都不一样,有时在想现在咖啡馆越来越多,或许只因为人们更愿意把自己的兴趣爱好放在店里,用咖啡作为媒介,分享自己喜欢的生活,远大于工作和生意。图文 & Photo by Allen欢迎转载,请联系后台 版权信息:以上文章内容转载自【一喝咖啡误终身】,转载请联系原作者。 作者:Allen 侵权请联系:weixin@coffeesalon.com 投稿合作:tips@coffeesalon.com

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