在奶盖茶、水果茶被疯狂追捧的新茶饮时代,一个名为coco sweet的新茶饮品牌将注意力集中到了奶茶这个传统品类中。从升级茶叶、使用智能设备实现标准化两个方向入手。而它们使用的泡茶机竟能识别茶叶,并根据茶叶种类调节水温、数量和时间。
在茶饮行业之中,大部分企业在品牌运营、品牌宣传、客户培训等方面执行起来不够标准化,从而让广大的加盟商造成不可避免的损失,为此coco sweet 实行“标准化运营体系”。
coco sweet通过一系列的标准来规范操作行为和作业流程,从而控制各种影响质量的因素,以减少或消除质量缺陷。
在标准化运营体系下,店铺运营、人员结构、产品输出和客户培训等,将呈现着最佳状态,并以这种状态为品牌的运营上实现最大价值。
好味道源自好标准,coco sweet智能设备+标准化的运营体系,才能更好地为顾客提供质量可靠、满意的产品,从而提升品牌的美誉度和知名度。
01奶茶升级不只是糖和奶
在层出不穷的茶饮市场中,各式各样的茶叶出现在市面上,或是被人们熟知,或是不被人们认识。好茶,源于好茶叶;劣质的茶叶,口感不佳,还会造成茶饮市场的混乱,造成不可避免的损失。
coco sweet源于台湾的正宗奶茶,其茶源地更是选取台湾著名杉林溪产区,茶叶更是采摘于海拔1200米之上的高山冻顶乌龙以取代常用的阿萨姆或锡兰红茶。
其品牌创始人为地道台湾人,深谙台式奶茶之道。在他看来,目前奶茶的升级多以糖或奶为主。此次选用冻顶乌龙茶为奶茶茶底,则是因为近年来冻顶乌龙茶的使用在茶饮店中大幅度提升。乌龙奶盖茶、乌龙水果茶被罗列在各大饮品店的菜单上。
coco sweet利用优质的冻顶乌龙茶制作奶茶,不仅能在产品风味上进行区隔。也能让顾客感受到这一品类质的提升。
02泡茶的新式武器
茶饮行业中,人为操作的制茶流程缓慢又费时,加上在一定的店铺空间下,人员也会有容量限制,不少茶咖机、萃茶机应势而生。
在coco sweet的店中则使用了以滴滤为萃茶方式的智能设备。精准地实现温度、水量、烹煮时间的精确配合。
与其他滴滤机仅能设置单一出水量或温度不同的是,该款机器结合了先进的设计与快速检测技术,能够识别茶类。并能自动的采用这款茶最适合的冲泡条件,包括水温、茶水比和冲泡时间,甚至能实现对茶水中咖啡因和抗氧化因子的一定量控制。
更重要的是该款萃茶机在使用时,一茶一键,实现门店“傻瓜式”操作,能有效减少门店培训时间和工作量。
该净水设备具有超级过滤功能,五道过滤防护为你的健康着想,四道净滤,达到最高水质标准,让你从茶饮水源开始,达到好的标准。
过滤净水器的水主要通过五层过滤,前两层过滤和净水机差不多,关键是第三层过滤使用RO膜,第四层过滤是活性炭,主要的作用是调节水的口感。一般是pp棉+活性炭+pp棉+RO膜+后置活性炭滤芯,优点是过滤的水更加干净安全。
coco sweet蓝色、是它的潜用词,多元化的VI空间展示,设计别致的品牌灯箱,展示着品牌整体风貌,更加全面地宣传品牌与产品。
coco sweet提倡把品牌和生活结合,精美清新的抽纸,让你在品尝茶饮的时候,得以享受好的心情。
茶饮店铺加盟势必成为茶饮行业的趋势,coco sweet品牌实行全店定制必将在茶饮店铺上凸显了更为可观的优势条件,让茶饮店铺装修模块更加省钱、省时、省量,更加高效地完成店铺装修事宜。
装修模块化操作、智能化设备的运用正在成为加盟品牌运用的标准化管控手段。coco sweet的这次尝试也基于此趋势而来,这样的尝试能否从根本上解决加盟品牌快速发展而带来的标准度缺失,我们拭目以待。
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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