星巴克可能要送外卖了 已向百度外卖伸出橄榄枝

9月27日，有知情人士向记者透露，星巴克中国（包含江浙沪）将在2017财年内完成外卖建设工作，配送时间要求20分钟送达，目前已向百度外卖伸出橄榄枝。
虽然星巴克方面回应称，目前在中国没有和任何第三方外卖服务平台开展正式的业务合作。
星巴克一直没有正式开放外卖业务，而在各大外卖平台上，早已存在代购星巴克的店铺，同时在北京、上海、杭州等地还有一些依靠代购星巴克做外卖赚取服务费的微商。
但业内人士认为，星巴克在中国开展外卖业务的可能性很大。星巴克早就有意在2017财年在中国开展外卖业务，这一想法终于在最近落地。
在谈判中，星巴克对配送团队的要求一直非常之高，其基础是“统一着装、20分钟送达”。即便是为了保证现调饮料的口感，这在许多城市仍是一个非常严格、以至于不太现实的要求。具体百度外卖将如何应对以满足要求，不得而知。
有分析认为，虽然目前星巴克外送业务并不是星巴克的主动行为，但是依赖代购星巴克咖啡的外送平台的兴起说明消费者存在对星巴克外送的极大需求。
但是，由于不是官方平台，代购星巴克的平台服务质量难以保证，也会对星巴克品牌本身造成一定影响。
外卖平台点我吧，以及饿了么北京地区则仍有几家“星巴克咖啡”存在，其营业执照属于星巴克门店，但事实上，星巴克尚未正式开展外卖业务。星巴克营业执照被“套用”的现象，不久之前也曾被央视曝光过，在业内已经屡见不鲜。
“如果开展外卖业务，星巴克在国内的2000余家门店都将承担起外卖站点的角色，将给星巴克带来十分可观的订单增量。”有业内人士分析说。
事实上，一些基于星巴克而兴起的咖啡外送平台在获得一定数量的用户及融资后已经开始做“脱星巴克化”的转型。
连咖啡、连星咖啡就是其中两个较为典型的案例，目前连咖啡已经更名为Coffee Box，并专注于Coffee Box品牌的咖啡外送业务。
连星咖啡创始人郑先生告诉记者，本土咖啡品牌的兴起，对于星巴克存在一定的冲击，同时，一些先以星巴克为切入咖啡外送市场的平台在拥有一定的经验及资金支持后转向自建品牌的主要原因就是为了避免过于依赖星巴克。
在他看来，星巴克本身以及大型外卖平台都将成为咖啡外送平台的最大威胁，二者一旦合作对于此类平台将会造成很大冲击。


版权声明：
文章根据公开资料整理报道，转载请注明出处。饮品界致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯，促进行业的健康发展。