中秋适合怀旧!看看饮品业这十年的变化!
十年前,门头设计喜欢放上一个卡通头像。
十年后,我们喜欢用汉字或字母传递品牌。
十年前,汽水在饮品店内并不怎么受待见,虽然还有部分门店在售卖冻柠七。
十年后,市场上出现了一个名为“气泡水机”的家伙。饮品研发人员再也不用担心使用可乐或雪碧制作饮品糖分不好把控,消费者不认可的问题。接着气泡茶、气泡咖啡、气泡冰淇淋开始占领着市场。
十年前,我们喜欢在奶茶中添加不同的固形物,珍珠、布丁、紫糯米……让奶茶与众不同。
十年后,我们喜欢让奶和茶各领风骚,而这个举动引发了奶茶4.0时代的到来! 十年前,这样就能开个奶茶店。
十年后,开个奶茶店十万元才算起步。
十年前,夫妻开饮品店叫创业!十年后,叫投资!
十年前,很多店用这个桶装提前做好的饮料,再卖给顾客。
十年后,我们用雪克杯,单杯现做给顾客。
十年前,在中国咖啡还是小资的专属,高大上的代名词。
十年后,咖啡依旧小资,但正在向平民化发展。
十年前,顾客喜欢在奶茶店的墙上留下“记忆”。
十年后,顾客则更爱在朋友圈里分享自己钟爱的产品。而商家也乐意分享后给出折扣。
十年前,我们用的茶包是这样的!
十年后,我们用的茶包变成了这样!
十年前,内地奶茶店总是挂着“台湾珍珠奶茶”的招牌,那时的很多品牌或许该称作“大陆制造”。
十年后,还有很多类似的品牌,我们可以称之为“大陆创造”!
下一个十年,饮品店会是什么样?答案等待你们揭晓!
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