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前段日本“珍珠奶茶主题公园”登上热搜，还没开业，这边上海乐乐茶就抢先开了1000㎡的“室内制茶乐园”，今天开业！
作者｜孙超今天（7月24日）下午17:00，上海合生汇，乐乐茶首家以制茶乐园嘉年华“LELECHA PARK”为题的亚洲旗舰店将正式开业，足足1000㎡的面积里，排列汇聚了乐乐茶旗下的11个子品牌。
cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/10/151437611.gif" style="width: 100%;height: auto;" />1000㎡的面积里汇集了乐乐茶的11个子品牌先说设计，店面的装修比较简单大气，色调以白金为主，辅有大量的茶饮元素。现代的风格融合茶文化，传递出传承东方精品茶的理念。最大的特色在于，既然是“制茶乐园”，当然少不了制茶工厂。充满现代感的定制制茶设备通透地环布陈列，人工选茶、炒制、烘焙等一系列的步骤都能够在这里看到。结合店内的免费品茶，顾客可以零距离感受茶文化。
传统茶工艺与现代制茶设备的结合除了制茶工厂，旗舰店里还有不少周边可以购买。从传统的茶具到动物系列马克杯，从TIMS咖啡联名款，到乐乐茶限定手机壳，在周边产品上下足了功夫。而在产品上，啤酒咖啡茶饮料，蛋糕软包冰淇淋，旗舰店里通通都有。值得注意的是，乐乐茶在这家店推出第一款“酒桶茶”。金牡丹茶做茶底，加入各种现切水果，最后将啤酒倒入，吨吨吨，成了一杯泡沫细腻的啤酒茶。用的啤酒也有讲究：青岛啤酒复古罐1903，按照合适比例量杯添加，调和口味不易喝醉。除了青岛啤酒•酒桶茶以外，还有芝士乌龙啤酒茶、多肉粉桃啤酒茶两款产品可以选择。炎热的夏天已经过了大暑进入中伏，这个时候一杯啤酒搭配冷泡的啤酒茶简直爽快。
乐乐茶啤酒茶系列产品除了啤酒，乐乐茶喝茶实验室还推出了上海限定款的酒茶“醉上海”，清新的茉莉花绿茶堆叠层层现打果泥，搭配上醇香的酒酿，口感充盈着层次又十分有料。此外，这家店还与TIMS咖啡合作首发了一款咖啡水桶茶。咖啡混合水果的香甜，在这个夏天碰撞出新的滋味。茶饮碰咖啡，咖啡入茶饮，咖啡和茶作为世界三大无酒精饮料之二，相互之间的搭配和融容或许能够收获更多的受众。而在行业角度，这也是今年的研发热点。
乐乐茶×TIMS咖啡推出的咖啡水桶茶茶加咖啡的搭配不止有咖啡水桶茶，乐乐茶的招牌金玉茶王注入咖啡，茶香里激荡着咖啡醇醇的香气，两者互相映衬。另外，咖啡波霸冰产品是在黑糖的焦香甜美中，混入咖啡的轻微酸苦，使得黑糖珍珠在咖啡里被搅拌时，会拉起绵绵的挂壁拉丝。
浓郁咖啡波霸冰有喝哪能没吃呢？乐园内有六家甜品档口，舒芙蕾、贝贝、提拉米苏、裸蛋糕、冰淇淋和雪糕，以及软包制造所的花式欧包和枕头吐司专卖。
口感松软的提拉米苏甜品解决了之后，夏天怎么能没有冰淇淋？这家店Tea Gelato冰柜满满当当，有各种不同的搭配创意。岩烧苏丹王榴莲口味Gelato，醇厚的榴莲加上浓香的牛奶，让榴莲星人欲罢不能。豆腐口味冰淇淋你能想象吗？乐乐茶推出中华豆腐味冰淇淋口感细腻，混合着豆脂的香气，这很中国味。
琳琅满目的Gelato全部统计下来，乐乐茶的制茶乐园亚洲旗舰店推出了10+类、共计百余款新品，或抓住趋势或经典升级，丰富品类的同时也赚足了眼球。对一家小店的产品研发来说，我们更加需要的是对一杯饮品内容物构架和丰富度了解；建立茶、水果、奶等原材料认知库；提炼打磨符合品牌的产品记忆点；推进产品从立项到落地；对微小但突出趋势持续研判。这些强了，才是持续打造好产品的前提。8月14-16日，郑州，蜜雪冰城、茶百道、一芳上过的产品研发课《新茶饮研发必修课》第6期即将开课，5个核心主题，3天时间集中学习，小班制课程，助力打造好产品：
统筹｜政雨 编辑｜孙超 视觉｜江飞文章为咖门原创，图片源于上海美食攻略。识别图片二维码，了解更多内容如何用财务思维开家赚钱的咖啡馆：
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