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想开咖啡馆的你,请看一下这份拷问灵魂的清单

2022-07-11 16:26:02责任编辑:疯人院中中浏览数:889

他说:你要确认的是,你到底是喜欢咖啡馆的氛围,还是想要开一家咖啡馆?如果只是喜欢咖啡馆的氛围,那么没事逛逛馆子就够了。如

他说:你要确认的是,你到底是喜欢咖啡馆的氛围,还是想要开一家咖啡馆?如果只是喜欢咖啡馆的氛围,那么没事逛逛馆子就够了。如果想开一家咖啡小馆,要先问自己几个问题。这位馆主是我的发小C的朋友的男盆友,在让L转达给我这几句话之前,我们素未谋面。L是我的闺蜜,并不认识C,但同样了解我那十头牛都拉不回来的犟劲。五年前的我,在工作中还不懂得取舍,也不太会处理各种压力和情绪。只觉着每天都是干不完的活,最忙的时候一周要飞五趟航班,再写几份几十页的报告,偶尔也会连续几天加班到深夜。突然有一天,我认真地想要换个活法,然后我的Boss就一脸懵逼的收到了我的辞职信。C说,啧啧,别人辞职一般都不会放弃之前这么多年的积累。你果然是双鱼,要换个彻底不相干也不熟悉的领域。我说,不就是认识世界的不同角度么,换个差距大一些的,风景会不一样吧。L在听到我说要辞职开咖啡馆之后,并没有怎么劝,因为知道劝了也木有用。然后就做了两件事情,一是买了一个烤箱,开始研究各种面包甜点,二是某次从西安出差到江苏某地的时候,专程绕行几小时到南京的某咖啡小馆,找老板取经。然后这位素未谋面的馆主就让L给我捎了两句话(就是开头那两句),然后认真手写了一份3页纸的清单。“你要确认的是,你到底是喜欢咖啡馆的氛围,还是想要开一家咖啡馆?如果只是喜欢咖啡馆的氛围,那么没事逛逛馆子就够了。如果想开一家咖啡小馆,要先问自己几个问题。”啰嗦了辣么多,其实就是这两天收拾的时候看到这三页纸,内心蛮感慨的。时隔五年再来看看某馆主的这份清单,依旧觉得特别受用。说某馆主,是因为我从来没问过他叫什么名字,只知道当时他的咖啡馆在鼓楼附近,后来搬家了,再后来我就不知道了… …没有征求某馆主的意见,在这里我把这几页纸的内容分享给大家,特别是那些个怀揣着咖啡馆梦想的小伙伴。我想,某馆主应该不会介意吧~磨刀不误砍柴功!准备一定要充分!我承认,当时的我看到第一页就退缩了。纳尼,除了第一点(热爱咖啡及其文化?)我不太确定,其它的居然全是减分项呐!呐!呐!现在,我很确定,并且小伙伴们也能感受到的是,【中中热爱咖啡及其文化 】所谓“入坑越深,爱之越甚”嘛,嘿嘿~版权信息:以上文章内容转载自【coffee疯人院】,转载请联系原作者。作者:疯人院中中侵权请联系:weixin@coffeesalon.com投稿合作:tips@coffeesalon.com

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