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位于日本九州佐贺县的「Milkbrew Coffee」，前身为银行的旧仓库，在CASE-REAL建筑设计事务所的改造之下，除保留原有的白漆飧外墙与内部的木结构，另加入白色人造大理石制成的柜台、商品展示架，让人容易联想到牛奶颜色这点，也呼应了店家的「牛奶咖啡」特色饮品。
位于日本佐贺的Milkbrew Coffee，前身为拥有多年历史的旧仓库，现为揉合新旧元素的咖啡店。日本佐贺银行旧仓库变身Milkbrew Coffee咖啡店由福冈MANLY COFFEE与佐贺当地酪农合作成立的品牌咖啡店「Milkbrew Coffee」，除推出在冰牛奶中加入咖啡豆的招牌milk brew coffee（牛奶冷萃咖啡），以及其他美味乳制品，其由银行旧仓库改建而成的店面空间同样是特点之一。由于这栋建筑被登记为有形文化财产，因此不能随意更动仓库的白漆飧（日本传统漆料）外墙，不过内部倒能自由地进行整修。
由CASE-REAL建筑设计事务所操刀设计的店空间，保留建物原本的木结构，同时加入新元素，以最低限度的改造，赋予空间新灵魂。CASE-REAL建筑事务所保留原有木结构元素而CASE-REAL建筑设计事务所考察到内部的木结构保存良好，决定运用建物现有的元素，而非全面大改造；保留下来的木墙与梁柱，搭配以牛奶颜色为发想的人造大理石柜台与商品展示架，显现出历史与现代的对比，也带出新旧融合的魅力；店后方以玻璃门区隔开来的中央厨房兼实验室，则让客人能够一窥店内的乳制品是如何制作与开发出来的。
以牛奶颜色为发想的吧台与展示架，与原有的木结构，产生新与旧的对比。加入自动门设计替老街道注入新气息此外，Milkbrew Coffee入口处原本是木制拉门，不过在CASE-REAL建筑设计事务所安装了新的自动门后，让看起来与传统建物无异的店外观，替街道注入一丝现代的气息。而相信这80平方米大小的咖啡店，不单为城市景观，带来崭新的活力，也势必将吸引更多咖啡爱好者造访佐贺县。
加入自动门这个元素后，咖啡店也替传统街道注入一丝现代的气息。更多有意思的咖啡馆，点击阅读>
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