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还有 天|咖博会论坛嘉宾集体亮相,来了解一下他们吧!

2022-07-11 16:27:32责任编辑:YCE浏览数:780

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WCE世界咖啡烘焙赛台湾评审,2016 WCE世界咖啡烘焙赛台湾主审,2017 BOB马来西亚赛国际评审。曾在高雄创办大港杯国际烘焙国际赛,与其它地区及国家的选手进行烘焙交流,因为对咖啡的热爱,也在全台湾创立五间握咖啡精品门市,希望能把好咖啡带给所有人。小组讨论:《通过不同的烘焙角度探讨如何将云南咖啡烘焙出最佳风味》舒洋云南国际咖啡交易中心董事,总经理。SCA会员,CQI认证Q-GRADER,国际咖啡品质鉴定师,云南省咖啡产业顾问委员会委员,带领云南国际咖啡交易中心成为CQI在中国的ICP及长期战略合作伙伴。演讲话题:《为你的咖啡农场选择正确的商业模式》Aaron Catlin毕业于堪萨斯州立大学。他的工作经验包括为财富50强企业和美国政治领导人提供财务、沟通、团队建设和管理方面的服务。自2016年搬到云南以来,一直与咖啡生产商、烘焙商和出口商合作。他热心于为咖啡供应链的各个环节建立一个更加可持续的未来,目前他担任云南咖啡之路的首席运营官。演讲话题:《精品咖啡的市场机遇》吴佳航哥伦比亚咖啡种植者联合会大中华区首席代表。他有工商管理学士学位和国际关系硕士学位。1997年,在哥伦比亚咖啡种植者联合会开始了他的职业生涯。多年来,他通过在组织内承担不同的职责,积累了丰富的咖啡行业知识。2006年带着创建FNC大中华区办事处的使命首次来到中国。此后,他制定了哥伦比亚咖啡在中国区的长期发展战略,重点是促进消费和品牌影响力。在过去的12年里,他为哥伦比亚的咖啡产品开发适合当地消费者的产品运用和营销活动。也积极参与各大咖啡师锦标赛,并担任评审。是一名持证的中美洲水洗豆品质管控专家、Q-grader和生豆买家。演讲话题:《FNC对哥伦比亚咖啡产业的助推》Daniel Bolton他编辑的《STiR coffee and tea》杂志面向全球咖啡和茶的专业人士发行。曾任精品咖啡零售商的总编辑和《天然食品》杂志的联合创始人。他是《茶》杂志的出版人,《世界茶报》的编辑和出版人。。他的署名出现在New Hope、Cheers、Fresh Cup、CoffeeTalk、Pu’er Coffee和SCAA Chronicle上。Dan Bolton是一位拥有25年工作经验的新闻记者和编辑。演讲话题:《中国在全球咖啡生豆市场的角色》Craig Holt毕业于华盛顿大学, 现是CQI理事会主席。Craig Holt持有Q Grader 和Q 导师证照。同时也是国际生豆拍卖和比赛的评审、一名活跃的Coffee Corps 志愿者。Craig Holt从位于华盛顿州奥林匹亚的Batdorf and Bronson咖啡烘焙公司开始了他的咖啡职业生涯。Craig Holt开设并管理了Batdorf and Bronson 位于乔治亚州亚特兰大的烘焙厂。离开Batdorf and Bronson 后,他成为了华盛顿州西雅图Cristobal进口公司的一位咖啡生豆经纪人。Craig Holt作为创始人之一,于1998年创办了Atlas 咖啡进口公司。小组讨论:《欧美日韩行业龙头-论道全球咖啡生豆需求走向》小组讨论:《如何为咖啡生产者提供帮助》Eric Baden他从一名烘焙师起步,后来又成为了一名Q-grader,并在过去6年里,将咖啡公社打造成一家全产业链的企业。Eric的激情在于让与咖啡公社有联系的人们一起成长,一起享受生活,一起改变世界。Eric的工作以及咖啡公社的使命是怀着对咖农、员工、社区和消费者的公平之心与尊重,生产和出品优质的咖啡。小组讨论:《欧美日韩行业龙头-论道全球咖啡生豆需求走向》姓名:Thomas Jackson Mitchell战略咖啡概念(SCC)的创始人和总裁,曾担任Lavazza创立的美国子公司Premium Espresso LLC.的总裁兼首席执行官。在担任此职位之前,从1992年到2001年他一直在Seattle’s Best Coffee咖啡公司工作。他在SBC开始了他的咖啡事业,担任批发部的副总裁,并负责该部门在全国的快速增长。随后,他负责SBC的咖啡部,负责所有的质量保证和培训工作,接着又负责SBC的国际部,并负责所有的国际运营和增长。米切尔先生拥有超过30年的专业销售、营销和管理经验,以及超过25年的精品咖啡行业各方面的经验。米切尔先生还是一名阿拉比卡的Q Grader。演讲话题:《优质咖啡质量等级的市场机遇》江承哲师承华文圣经级咖啡书《咖啡学》作者-韩怀宗老师,创办咖啡品牌欧焙客、BLATAGE以及折石咖啡,兼具商业实战与学术理论,并获得世界咖啡烘焙赛亚军殊荣的咖啡人。为推广咖啡不遗馀力,并获得云南精品咖学会颁发精品咖啡贡献奖。现有一昆山咖啡烘焙厂与上海的咖啡教室,并持续拓展专属”江承哲咖啡系统”至全国各地咖啡学院。小组讨论:《通过不同的烘焙角度探讨如何将云南咖啡烘焙出最佳风味》姓名:Noelia VillalobosNoelia毕业于毕业于马德里孔普卢腾斯大学商科,并获得营销推广硕士学位。自2009年起担任哥斯达黎加精品咖啡协会和SINTERCAFE的执行董事。这两个协会致力于促进哥斯达黎加国内外精品咖啡的生产和消费。Sintercafe是全球公认的年度盛会,融合了咖啡价值链的两方面。自2018年以来,是ACE的董事会成员。演讲话题:《哥斯达黎加咖啡产业的成功之路》黄静现为中国出口信用保险公司云南分公司业务二处副处长。是中国出口信用保险公司优秀员工、内部讲师。毕业于云南大学经济学院国际经济与贸易专业,研究生毕业于比利时鲁汶大学商学院管理学专业。从事出口信用保险业务工作,以及外经贸服务支持工作已超过十年,在出口信用风险分析、国际贸易实务、国际项目融资等方面具有十分丰富的经验。演讲话题:《金融保险助推中国咖啡产业发展》包顿中国银行总行全球市场部高级交易员。毕业于中国人民大学和香港中文大学,获经济学学士和工商管理硕士。2009年进入中国银行总行,先后从事发达国家及新兴市场外汇交易,国际大宗商品和贵金属等各类金融衍生品的交易与销售工作,有着丰富的市场经验和出色的业绩表现。目前,主要负责大宗商品期货、掉期、期权等金融衍生品的交易和市场研究。演讲话题:《金融保险助推中国咖啡产业发展》廖寅皓云南省农业信贷担保有限公司副总经理,毕业于中央财经大学金融学院,硕士研究生学历,长期在财政部门工作,历任云南省财政厅办公室秘书科科长,云南省属文化企业国有资产监督管理领导小组办公室产业发展科科长,熟悉财政金融工作,2016年至今任云南省农业信贷担保有限公司董事、副总经理。演讲话题:《金融保险助推中国咖啡产业发展》梁引2018年世界咖啡烘焙赛中国区总冠军。大学毕业以后正式步入咖啡这个行业。从做咖啡到烘焙咖啡,从手网到克重烘焙机,从小公斤级别烘焙机到大公斤级别烘焙机,他喜欢去研究和比较,这些对于他来说都是无比珍贵的经验。先后拿到SCA咖啡师、冲煮、烘焙等各类证书,担任过2018年PCA冲煮赛感官评委,2016爱乐压比赛感官评委,担任2018GCEF嘉宾,同时作为一名Q,他致力于将咖啡烘焙广泛化,未来会去各个咖啡原产地,为自己热爱的咖啡奉献更多。小组讨论:《通过不同的烘焙角度探讨如何将云南咖啡烘焙出最佳风味》贡英龙外卖行业深度参与者践行者,资深餐饮行业从业者,O2O领域深度参与者,新零售和社交电商的技术领导者,大数据,人工智能的探索者,智慧餐饮新零售首席顾问,餐饮互联网大数据营销专家,吃天下餐饮新零售商城创始人,微餐汇创始人兼CEO,餐饮大数据研究院发起人,中国餐饮软件联盟联合创始人,美国加州牛肉面大王联合创始人,帮助正大集团,国复星集团提供新零售、BI、社交电商方面的顾问服务。成功帮助百万创业者创业成功,帮助三十几万传统企业,智能化转型升级百分百成功,未来三年将带领全球最优秀的技术专家帮助中国千万的社交电商。演讲话题:《中国咖啡消费市场的潜力》杨苜博士,新华社中国经济信息社新华指数事业部总经理,毕业于吉林大学,获计量经济学博士学位,是中国指数领域的权威专家。历任新华社信息部新华咨询专线一部副总监,新华社信息部价格监测分析专线副总监、主任编辑,2016年起担任新华社中国经济信息社新华指数事业部总经理。长期从事国内外宏观经济研究工作,组织策划和撰写的多篇研究报告直接服务于国家政策的制定。他牵头研发了新华社首支指数——“新华-道琼斯国际金融中心发展指数”,开创了新华指数服务行业发展的先河。演讲话题:《云南咖啡价格指数在中国咖啡贸易中发挥的作用》Takao Ueshima2004年起进入日本精品咖啡协会(SCAJ)工作2010年起担任日本精品咖啡协会(SCAJ)的执行总裁小组讨论:《欧美日韩行业龙头-论道全球咖啡生豆需求走向》Kim Tae kyung姓名:Kim Tae kyung从事咖啡行业约20年,是Beansguru公司的首席执行官。他还建立了韩国最大的生豆咖啡公司之一(AMALCELO)。他们主要经营巴西、埃塞俄比亚、肯尼亚、乌干达和布隆迪的非洲咖啡。2018年,他们进口了大约50个集装箱的商业咖啡和精品咖啡。小组讨论:《欧美日韩行业龙头-论道全球咖啡生豆需求走向》杨顺1998年入行咖啡业,最早将云南咖啡批量销往海外。2002年主导并参与制定《小粒种咖啡豆分级标准》,是中国首个咖啡豆出口标准。2003年始在海外以“思茅”咖啡品牌推广云南咖啡。第一至第七届百城千馆万人共品普洱咖啡暨“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛总策划。演讲话题:《商业咖啡的市场机遇》伍丽沙毕业于荷兰Fontys大学市场管理系,曾在荷兰飞利浦公司全球总部物流部工作近两年。2010年回国开始管理家族公司,主要负责采购及销售。2015年开始精品咖啡之旅,对咖啡产业链中的各环节进行了深入研究,取得了育苗,大田管理,加工制作,杯测,冲煮等相关认证。目前管理两个咖啡基地1800亩,负责全产业链运作,工作重点放在研究微生物对咖啡可持续性发展的影响。对话:新咖啡人姓名:Cesar Andres LedesmabermudezGranja Agroecológica la Orquídea y el Café 和 Finca Bet-el 的拥有者,庄园位于卡利玛,达利恩地区,平均海拔1580米,面积为2.79公顷。塞瑟非常擅长种植兰花和咖啡,庄园种植了各种品种的兰花和咖啡。塞瑟致力于展现考卡地区咖啡的异域风情。塞瑟相信,没有不好的品种,只有不好的加工处理。其精湛的处理技术帮助他入围Master of Café 2019 前十。对话:新咖啡人赵梅来自孟连县富岩信岗茶咖庄园,庄园是一个佤族家族企业,家族从事咖啡有十多年了。2017年她与家人一起管理2600多亩的庄园。连续3年参加云南咖啡生豆大赛,并在2018年获得大赛优秀奖及全能奖。在2019年孟连县首届咖啡生豆大赛上取得第二名(杯测分数:85.464分)的傲人成绩。对话:新咖啡人张芮现任董事长助理兼市场营销部经理兼云南漫崖咖啡师培训学校副校长。2017年研究生毕业于意大利锡耶纳大学科学语言与跨国际文化交流专业。真正进入咖啡这块领域工作时间不长,但漫崖咖啡这个品牌已经走过22年历程,由母亲一手创立,从小也耳濡目染咖啡的文化,在欧洲念书时,让我有机会领略了各国不一样的咖啡风情,我很希望能以不一样的形式真正地改变咖啡的业态,打造我们的民族品牌。对话:新咖啡人姓名:Francy Yasmin Alarcon我是来自哥伦比亚的Francy Alarcon,我的父母来自两个咖啡种植区:Huila和Eje Cafetero。 我们公司成立于2012年,我们汇集所有资源,将我们Huila产区的咖啡出口到国际市场,因为哥伦比亚没有面向好咖啡的市场。我自己在哥伦比亚的波哥大学习国际贸易,学习重点是进出口和物流。我也接受过咖啡品鉴师、烘焙师和咖啡师的培训。自2012年以来,我一直与农民合作,寻求公平贸易和直接贸易。我还负责在世界各地寻找能够购买我们咖啡的烘焙商、支持咖农家庭和我们的年轻一代,他们是哥伦比亚咖啡的未来。对话:新咖啡人姓名:Diego Samuel Bermudeztapia他在2008年开始他的咖啡种植事业天堂庄园。他的家人拥有一个单独的农场,所以他看到了在那里种植咖啡的机会,种植了2.5公顷的咖啡,同时研究农业企业管理。2015年第一次参加了一个地区比赛,并获得了第一名的好成绩,这让他的咖啡得到了认可,也给了他继续种植优质咖啡的动力。2018年,他的天堂庄园获得了哥伦比亚COE奖项,也是拍出价格最高的庄园现在,通过他的公司Indestec ,迭戈在努力地开发新的创新技术,以保持杯品风味的一致性。对话:新咖啡人注:嘉宾介绍排名不分前后来看看完整版的论坛话题现论坛报名空位已剩不多错过今年又要再等一年哦期待与您见面!详情可扫二维码关注云南咖啡交易中心咨询

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