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><今天在网上冲浪的时候看到一名男网友说，他留意到平时那些不经意出现的咖啡杯盖，简直就是默默无闻的现代奇迹。
杯盖：嗯？在说我吗??这个...在平日里，确实确实是比较少关注到
咳咳，不过言归正传，不知道大家在平时点外卖喝咖啡和奶茶的时候，还真有没有留意店与店、杯盖与杯盖之间的不同？朋友说，“杯盖？没注意，而且一般都不会想到会去欣赏它的设计。”
但正是这样不起眼的小设计，才能体现出设计者的大智慧。美国的建筑师Louise Harpman和Scott Specht两人多年来在做建筑设计之余收集杯盖，并合著了一本书，主要讲咖啡杯盖的设计以及延伸变化。
图：Benjamin English/普林斯顿建筑出版社这本【咖啡杯盖图鉴】将各式各样的咖啡杯盖，划分为4种类型：剥离式（Peel）捏下式（Pinch）抿嘴式（Pucker）戳压式（Puncture）
图：Benjamin English/普林斯顿建筑出版社最开始时，咖啡杯盖是一块没什么特色的厚纸板。后来才出现了塑料盖——盖子的边缘上有个环状的边是为了增加力量。1980 年代出现了带着可以打开的小孔的杯盖，这样不用打开整个盖子，取代了之前那些边缘平整的杯盖。剥离式（Peel）2位作者把杯盖的发明追溯至1953 年。这款由 Delbert E. Phinney 设计的剥离式杯盖，为此还专门申请了专利。所谓“剥离”，意思就是从预设的刻痕位置往后撕开一点点，撕开的位置可固定在盖子上，这个设计至今仍然常见。
图：Benjamin English/普林斯顿建筑出版社(剥离式杯盖（logo是不是很熟面孔XD）)捏下式（Pinch）与剥离相似，区别在于开启时，这种盖子需出动你的姆指与食指，用力往下扣盖口，而非完全撕去。
图：Benjamin English/普林斯顿建筑出版社戳压式（Puncture）把凸起的按钮向下压，按钮凹陷时，便会产生裂缝，保持盖身完整之余，又可避免拉扯时不慎撕裂杯盖。
图：Benjamin English/普林斯顿建筑出版社(当你手指往下扣时，就很容易就会浸到咖啡里)抿嘴式（Pucker）今天最常见的杯盖类型是抿嘴型，从杯盖上的孔直接饮用咖啡。盖子外围突起，旁边凹槽设计是防止咖啡不小心溢出，也防止你的鼻子碰到杯盖。饮用时，嘴唇完全贴住盖面，而非杯子。
图：Benjamin English/普林斯顿建筑出版社人们或许不用太在意杯盖设计有何特别之处，毕竟coffee才是主角。不过小小的杯盖看起来稀松平常，可是它里面可藏着大学问。除了这四种，还有一种叫Viora Lid 的咖啡杯盖。它也是抿嘴式的，但模拟了装满咖啡的马克杯，增大了凹槽面积，使得里面的热饮，紧贴着顶部，而是不在里面晃来晃去。
充满建筑感的Viora杯盖，杯盖边缘高高凸起，模仿了马克杯的形状，有助于咖啡的香气散发出来，设计师认为闻香是饮用体验的核心要素之一。在咖啡盖子上做这样一个小小的改变，就能大幅度提升消费者的体验，相信这是很多咖啡店都愿意去做的事情。噢对了，那些只有符号和字母缩写的盖子，相信你也好奇过，对吧？好奇上面那些奇奇怪怪的符号到底代表什么，是不是？？
细心的你会发现，在很多热饮的杯盖上都有一个三角型，中间写着数字5。其实是说明了这个杯盖的材料是 5 号塑料聚丙烯（PP）制作的，可耐高温。每个热饮杯盖上，都必须要有一个”警告提醒“。它的出现，甚至比咖啡的品牌名印上去还重要。这是因为在 1994 年，有一位女士在喝麦当劳热饮时，热饮一不小心洒出，造成她三度烫伤。在这之后，所有的咖啡杯盖上，都必须要标有HOT、CAUTION、ATTENTION 等警告字样。这些小小的符号，我们天天都能看见，但因为出现得太多次，习以为常，很少人会问到底代表什么意思。目前咖啡杯盖仍然大多都是塑料制成，不太环保。不过未来的咖啡杯盖、外带咖啡杯子，甚至说是其他领域方面上的应用，都会更趋向于材质的取代，比如说用咖啡渣制造而成的杯子、盖子、吸管、桌椅、生活用品等等。图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
