大家都有坐巴士的经验,看着窗外的景色想着抵达的目的地,可能是在旅游途中、上班赶通勤或是在回家的路上。有这么一个地方在德国柏林,Café Pförtner将废弃巴士再利用,改建成一个新的空间,提供来访者在巴士内享用美食与咖啡的舒适感与绝妙体验。
店名「Pförtner」在德文的意思是守门人(gatekeeper),其中隐藏着一段典故。原先咖啡馆的建筑(除了巴士的座位区外,一旁的建筑也是咖啡馆的空间)是柏林公共交通公司(BVG)的前办公室,而现在咖啡馆内部的位置也是当时公司守卫的住所,整个空间历史与老旧巴士便如此串联起来。
座落在柏林西北的威丁区(Wedding),此区被许多艺术家与舞蹈家的工作室环绕,Café Pförtner为当地工作的艺术家们提供相当便宜的食物价格,对于艺术付出的照顾也是Café Pförtner的特色之一。或许这个街区不是最优雅美丽,但集结各种在商业化中心之外的人群,更多了些柏林的味道。
这些有趣的面向吸引着混杂性的人群,在Café Pförtner里常见时髦或有个性的人们,坐在遗弃的公共巴士里,像是在公园漫步后享受着午后时光,也有可能只是在轻松悠闲的周末聚会于此地,聊着附近某场正发生的各种表演与艺术活动。
虽然被称之为咖啡馆,CaféPförtner却是早午餐的圣地;菜单每天固定在柜台上的黑板做更新,仔细一看也适合素食主义者,从烩饭、德国传统汤品、马洛可料理、泰式咖哩、黑布丁等等各种口味的变换与结合,并尽可能地使用各种有机食材。合理的价格从一碗汤配主餐3.5欧起,健康、物美价廉是这里厨师们的坚持。
只是坐在窗边一角,便会听见客人们互谈今日菜单的惊奇,大方推荐午餐的菜肴,或是下午供应的可口蛋糕搭配了哪种葡萄酒;在冬日寒冷的柏林街角,从窗外望进巴士里,窗内这些兴高采烈的目光在黄灯照映下,更吸引着走过的人们。
走进一旁同样为Café Pförtner咖啡馆的建筑内部,对于光线敏感的人,会立刻爱上这个地方。暖和色的光线是这里的常态,在窗边欣赏着宽阔的空地,以及柏林特有的工业感,衬着室内简单的乡村风格摆设。持续往后走,便会连接回到巴士的入口,木头的桌椅帮冰冷的巴士加了温度,整个巴士上方都悬挂着彩色灯泡,在平静与带有些微湿气的气氛画下了动感。
本该移动的巴士如今停驻在街角,承载着这城市里的美食、咖啡、好酒与欢笑。究竟是车窗内的气氛轻抚着窗外的柏林,还是车窗外那不压抑的柏林挑动着窗里的气氛,也许亲自走一遭,在旅行里对这座城市更能有不同的体会。
Café PförtnerUferstraße 8-11, 13357 Berlin-Wedding— — end — —【今日互动】假如您所在的城市也有咖啡巴士你想坐着去哪儿?
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