TRADE——咖啡界的淘宝？

作者：岙庐首发于微信公众号：岙庐（ID: aolu0552）第三波咖啡浪潮说了很久，人们都在探索新的流量与商业模式；这个低调开张的咖啡网站却说，“我只想成为你喝咖啡时的好帮手”2018年4月初，一个名为TRADE的咖啡网站，安静上线。没有高光宣传，没有名人加持，以一种低调的姿态打造全新的咖啡线上交易模式——“我只想成为你在家喝咖啡时的好帮手”。背后的故事或许不一般！①一键下单，私人定制-TRADE-目前，在TRADE的网站上已聚积50家以上专业的咖啡烘焙商入驻，其中不乏Intelligentsia，La Colombe，Verve、Ritual、Sightglass和Stumptown......这些北美知名的独立咖啡品牌。干净清爽的交互页面，用户“一键下单”就可以享受超过400款以上的优质咖啡。不仅如此，TRADE还为每位客人提供一种“定制化服务”。通过几个步骤的筛选，依据你的口味偏好、咖啡烘焙程度、擅长的冲煮器材，TRADE会推荐最适合你的咖啡豆以及冲煮方式。▼定制化的咖啡服务无需四处寻找咖啡豆，在一个网站就能轻松获得更丰富、更便捷的选择。此外，线上烘焙商均承诺24小时之内按需烘焙，新鲜送达。如果你不是那么擅长自己冲煮，线上还提供配套咖啡制作教程，手把手教会你。TRADE所提供的全套在线服务，对那些喜欢在家制作咖啡的爱好者来说，无疑是有相当大的吸引力。咖啡产地信息、咖啡风味、处理方式等信息都有详细描述Trade咖啡订阅SPECIALITY COFFEE②颠覆性的交易模式■■■■■在第三波精品咖啡浪潮下，涌现出不少优秀的独立咖啡烘焙商。然而，独立运营与销售渠道拓展，一直是它们的业务痛点。越来越高的运营成本和获客成本，让不少这类中小规模烘焙商大呼压力山大。此处插播一句，TRADE前台操盘手正是经验老道的Marcus Boni ，他曾在多家美国独立咖啡品牌工作（包括大名鼎鼎的，Intelligentsia Coffee)，有着丰富的从业经历，深谙中小品牌的运营之道。现在，越来越多的独立烘焙商愿意尝试在TRADE上销售自己的咖啡产品与服务。通过TRADE的线上渠道，这些独立烘焙商有机会获得更多的流量曝光，以及直接面对消费者的机会；从而把精力聚焦在自己的专业烘焙和服务上，大大节省了运营层面上的精力和成本。③小网站背后的大生意50家烘焙商、400款咖啡豆，听起来数量并没有多惊人。这个2018年4月才上线的网站，始终稳扎稳打。不过，其低调姿态的背后，有个不得不提的大金主JAB Holding Co.，或许值得我们注意。如果你还没印象，下图可以帮你快速回顾一下JAB在咖啡版图的扩张与布局。▼近些年，JAB透过资本的力量，打通咖啡消费环节的上下游资源，快速渗透到咖啡市场。在完成Peet’scoffee、Caribou、Keurig GreenMountain、Dr. Pepper、Stumptown、Super Group等品牌收购后，一个隐秘的咖啡帝国已然形成。或许，交易体量尚小的TRADE，更像JAB线上精品咖啡零售业务的一个试验田。不断迭代的业务模式，让TRADE更清楚如何获取清楚的用户画像，打破冰冷的交易链条，形成完整的交易闭环，最终收获巨大的家庭消费用户（那些习惯在家制作咖啡的群体）。Blue Bottle at Home其实，著名的蓝瓶咖啡早已试水各种线上交易项目，把Blue Bottle at Home（咖啡线上订阅）与Brew Guides（咖啡线上教育）相结合等，尝试完整的“咖啡线上订购模式”，以及线上社区的培养。而这次JAB投资的TRADE网站，更是以“化零为整”的方式，开拓咖啡线上零售业务，这一举动释放出的信号不言而喻。毕竟，线下生意固然极具吸引力，线上交易或许才是未来咖啡争夺最激烈的战场，具有无法估量的交易体量与想象空间。TRADE的出现，对于消费者与中小烘焙商或是一件双赢的事情。消费者有机会获得更多的选择，而独立咖啡烘焙商或将迎来业务的春天。而对于JAB这种资本大鳄来说，或许则正在谋划一盘大棋局。原标题：《咖啡巨头JAB低调开了一个网站，或许背后在下一盘很大的棋~》版权信息：以上文章内容转载自【岙庐】，转载请联系原作者。作者：庐主侵权请联系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com