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饮品界（www.coffinance.com）消息，受欧盟日益增长的需求推动，越南的咖啡行业有机会在欧洲大陆占据更大的市场份额。
柏林一家咖啡店的老板Tran Van Thinh期望他可以购买越南的精品咖啡产品。 Thinh说：“当地人喜欢越南咖啡，但我们仍从德国和意大利的烘焙商那里购买产品，因为它们更便宜。”
Thinh指出，越南品牌近年来在欧洲越来越流行。越南是仅次于巴西的世界第二大咖啡生产国；但是，该国向欧洲出口的大部分咖啡是咖啡生豆，占总出口的95％。
尽管受到疫情的影响，欧盟仍然是越南咖啡的最大出口市场，占越南总出口的60％，其中仅德国就消费了10-13％。
根据农业和农村发展部农产品加工和市场发展部（DAPP）的数据，到2020年上半年，德国和意大利仍然是越南最大的消费市场。去年，其他欧盟国家也增加了越南咖啡的购买量，其中波兰增长了53.7％，达2350万美元，比利时增长了20.1％，达7480万美元。
欧盟市场触手可及
随着欧盟-越南自由贸易协定（EVFTA）的正式执行，越南对欧盟的咖啡出口将享有零关税。
越南拥有38个地理标志（GI），用于通过EVFTA识别产品来源，其中包括Buon Ma Thuot咖啡。这使越南的咖啡行业在欧洲的烘焙商和消费者中具有竞争优势。同样重要的是，具有地理标志的越南咖啡产品也不会受到欧盟市场的障碍或其他品牌的损害。但是，其必须满足新的标准。
DAPP副主任Le Thanh Hoa表示：“欧盟市场进口越南咖啡没有任何技术障碍。但是要增加越南对欧盟的咖啡出口，我们就需要满足欧洲的商品进口要求，食品安全标准，并遵守工厂检查和加工监控。如果做得对，企业可以增加对欧盟的咖啡出口。”
欧洲是世界上人均咖啡消费量最高的国家之一，人均年咖啡摄入量略高于5公斤。一些北欧国家，例如芬兰，爱尔兰和挪威，每人每年咖啡消费量甚至达到8公斤以上。
2019年，欧盟从全球进口了超过5000万袋咖啡，欧盟预计今年将再多进口200万袋咖啡。200万袋咖啡大约12万吨，几乎是越南一个月的咖啡出口量。这表明欧盟市场发展稳定，越南咖啡潜力巨大。
同时，近几个月来，疫情也给越南出口商带来了一些挑战。与欧洲伙伴合作了20年的Phuc Sinh Corporation首席执行官Phan Minh Thong说，当大多数交易都是在线进行并且出口程序延长时，业务一直在放缓。
Thong说：“过去咖啡出口仅需两天，但是现在我们不得不等待一个星期。我们也很难将样品送给德国和意大利等进口市场测试和包装以供批准。越来越多的客户付款速度变慢，我们通常需要等待3-4周才能获得付款。”
Blue Son La品牌是越南向欧盟出口的首批精品咖啡产品成功案例的典范。 Thong是Blue Son La（由阿拉比卡咖啡豆制成）背后的商人。为了进一步促进该品牌的出口，Phuc Sinh希望它将获得可持续农业认证，以保证这种咖啡的来源。
Thong表示，欧盟市场充满了越南咖啡发展的机会，但是拥有财务能力，毅力和动力来建立成功的国际化品牌。
“大多数越南公司只是在不发展品牌的情况下进行一些在线营销。但是，如果我们不关注问题的根源，就不会创造核心价值。”
在最初的业务成功之后，Phuc Sinh开发了一家深加工工厂，投资资本为1000亿越南盾（438万美元）。
适应新习惯
尽管持续的疫情降低了全球咖啡产量，影响了咖啡行业的劳动力，但这场危机可能是越南增加在欧盟的市场份额并减轻巴西的竞争压力的催化剂，特别是现在巴西是全球新冠肺炎病例最多的国家之一，对咖啡生产和加工的关注减少。
经济学家Nguyen Quang Binh说：“越南有一个可以负担得起的罗布斯塔咖啡来源，买家永远不会放弃一个好的咖啡供应商，但他们已经改变了买卖习惯。越南不能继续以摊贩的方式出售咖啡。发展真正的供应链至关重要，从而提高其在该地区的附加值，并以可持续的方式利用EVFTA的优势。Vicofa可以通过帮助咖啡种植者和商业企业，从巴西的教训中吸取经验，使他们能够照顾到欧盟的焙烧商和世界其他市场。”
在越南，中央高原达乐省的咖啡产量占越南产量的90％，且该省正在扩大咖啡种植面积，但其出口价值却在萎缩。在2018/19年度，达乐省拥有约200,000公顷咖啡种植园，产量近480,000吨。该省的出口额达到了3.433亿美元，其中咖啡豆为3.145亿美元，速溶咖啡为2880万美元。这些数字远低于2005/06作物年度，当时咖啡种植面积仅为170,000公顷左右，产量仅为292,000吨，但是出口额达到了3.82亿美元。
越南在全国范围内开发了97个加工工厂，160个烘焙场所，8个速溶咖啡单位和11个混合咖啡工厂。但是，许多公司仍然不愿投资于深加工咖啡，这已成为阻碍越南产品在欧洲的普及的主要问题，这意味着越南会错失机会，因为欧洲的酒吧、咖啡连锁店和小型烘焙店对这些产品的关注度越来越高。
Vicofa的Vinh说：“精品咖啡是一个细分市场，需要高质量和高价值。增加加工咖啡的比例将提高越南咖啡的附加值，并使它不受国际期货市场价格波动的影响，而国际期货市场是咖啡贸易的主要交易所。”
关键词：越南咖啡，欧盟市场
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