欢迎您访问中华饮品届
手机浏览中华饮品届
当前位置:首页>看资讯 >咖啡资讯>为什么越南咖农的咖啡价格如此低?

为什么越南咖农的咖啡价格如此低?

2022-07-13 10:39:02责任编辑:奶茶世界浏览数:205

饮品界(www.coffinance.com)消息,虽然世界上的咖啡杯越来越贵,但越南咖农的咖啡每公斤价格仍然很低,而且不稳定,甚至都比店

饮品界(www.coffinance.com)消息,虽然世界上的咖啡杯越来越贵,但越南咖农的咖啡每公斤价格仍然很低,而且不稳定,甚至都比店里一杯咖啡的价格要低。

 

目前,咖啡的价值链包括原料生产、种植、原料加工、烘焙、营销和产品分销6个主要阶段。越南被认为是世界上最大的咖啡原料出口国之一。年产量很高,但由于品质参差不齐,破籽率高,所以销售价格低于其他国家同款产品。

 

越南可可咖啡协会主席Luong Van Tu曾说:“以现在的价格卖1公斤咖啡,农民可以得到近2美元,相当于进口国1杯咖啡(已经做好的)的平均价格。然而,1公斤咖啡可以煮50杯咖啡。”

 

这表明整个咖啡产业链的价值不平衡。加工阶段是能带来可怕利润的“王牌”,而生产原材料的农民所带来的价值微不足道。这是现在在越南种植和采摘咖啡时需要解决的问题。

 

农业专家、前达乐省人民委员会主席Nguyen Van Lang说,越南每年出口约180万吨咖啡,仅次于巴西,但回报非常低,每年只有大约35亿美元。

 

Lang说,越南的收成仍然很差,这使得最近的农作物质量显著下降。这也是影响咖啡产品价值的重要因素之一。

 

在解释上述问题时,Lang说,加工阶段是达到最高价值的阶段,换句话说,是咖啡价值链中最有利可图的阶段。

 

“世界人民对咖啡的需求是巨大的,每天有超过10亿人喝咖啡。所以很多投资者转向这个产品,他们决定了市场价格。为什么选择星巴克?因为在星巴克,顾客不仅喝了一杯咖啡,而且享受了星巴克的文化,这是决定一杯咖啡价格高低的核心问题。因此,加工和供应最终产品给消费者是非常重要的。这两个因素在销售额中所占比例最高。“

 

Lang说,在越南,1公斤咖啡豆的价格为4万越南盾,而1公斤烘焙咖啡的价格则高达12万至15万越南盾。这意味着只要是普通的烘焙,咖啡的价值就会增加1.5倍。胶囊咖啡的价格高达130万越南盾/公斤,相当于每6克胶囊咖啡价格为5000越南盾,而其成分价值非常低。由此可见,烘培商和加工商的利润是非常大的。

 

Lang表示,为了提高农民的收获价值,有必要根据作物的需要,采用合理和有机的耕作方式、浇水方式和施肥方式,并应用日本、欧盟等国家的技术。特别是成熟咖啡果的采收率必须达到95%以上,出口咖啡的质量才会更高。

 

此外,有必要投资于采摘后的工作系统,如干燥场、干燥机……确保咖啡豆采摘后的品质。为了获得更好的咖啡质量,Lang建议重新种植或嫁接。

 

“2001年,我从巴西带了一个嫁接技术的模型到越南,先应用到达乐省,然后是林同省。使用这种技术模型,这两个省已经成功嫁接,嫁接意味着创建芽库并将枝条嫁接到旧的根中,这里的旧根不必全部切掉,而是交错减少,例如今年削减30%,明年减少30%,后年减少40%。这样连续3年将提高咖啡新品种的质量。”

 

关键词:越南咖啡,商店咖啡

 

饮品界——数据,资讯,交易,金融,全球视野

947 62

我要想了解更多加盟信息

请花一分钟,填写您的加盟意向:

意向地区:

您的姓名:

您的号码:

  • 安徽滁州冯先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河北石家庄贾先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 甘肃陇南豆先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏徐州支女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 福建宁德陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南南阳杜先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏南通刘女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南鹤壁葛先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山东济宁候先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川广安李先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 贵州黔东南从江县张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 新疆乌鲁木齐李女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川南充汤先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川自贡陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖南邵阳林先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山西长治赵先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 浙江嘉兴葛女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 重庆万州区张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 离财富更近一步
阅读上文 >> 酷吧奶茶官网招商热线,生二胎也能养得起
阅读下文 >> 暂无


本文地址:http://www.yinpinjie.com/news/202207/13/36968.html

转载本站原创文章请注明来源: 中华饮品届

为您精选推荐更多加盟好项目

今天已有 人提交加盟信息

微信“扫一扫”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亚宏健康产业(广州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本网站所有展示信息内容均为第三方注册发布,对使用者在本网站获取的任何资料信息所导致的任何直接或间接的损失不承担任何责任。本网站特此声明对注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。温馨提示:市场有风险,投资需谨慎!

服务热线:18126771633 | 传真:020-39278369 ICP备案号:粤ICP备19155297号