一杯上好的酥油茶是怎样炼成的（内附视频）

酥油茶为奶茶中的上品，因口感酥香，营养丰富而风靡蒙古草原，新疆，西藏以及中亚，西亚等地。其奥秘就是熬煮奶茶时，加上了上等酥油，一般只有招待贵客时才会端上来。
这个冬季，明媚的午后，约上三五好友，一杯热情香浓的酥油茶，拨动心弦，共享美好时光。


酥油茶热饮制作过程▼▼▼

▲▲▲所需材料：茯砖茶，Kerry酥油茶植脂末SYC38，Kerry芝士风味植脂末TN33，以及白砂糖。
▲▲▲称取25g 茯砖茶于容器中，添加1000ml 水。

▲▲▲大火煮沸后，转小火保持微沸5-7分钟。


▲▲▲关火焖5分钟后，过滤茶汤。

▲▲▲在杯中加入55g Kerry酥油茶植脂末SYC38，


▲▲▲10g Kerry芝士风味植脂末TN33，25-30g 白砂糖。
▲▲▲倒入400g 茶汤，搅拌均匀。


▲▲▲一杯香浓可口的酥油茶热饮制作完成。
视频中还有酥油茶冰饮制作过程，不容错过▼▼▼
注：可以根据需要，在热饮或冰饮中适量加入盐 ，增加咸味，突显风味。
Kerry是全球最大食品配料集团，总部位于欧洲一个美丽岛国--爱尔兰，全年300天落雨，是欧洲最好的奶源地，有着与我国草原民族部分相似的饮食习惯。其在欧洲研制的独家配方——酥油茶植脂末KerryKreem SYC38,因产品中添加了真正的进口酥油，其与西藏茯砖茶的完美结合，传到中国后立刻收到了饮品连锁店、固体饮料以及杯装奶茶巨头的强烈关注，2分钟就可以为客人端上一杯真正的草原风格奶茶。


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