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对于咖啡发烧友来说，一旦被人领进门，就不需要担心会原地踏步了，因为大家会自行进阶，似乎进入了一种为了追求美味可以无所不用其极的状态。所以在2018年的时候，众多关键词中我觉得“隐形贫困人口”特别适合咖啡发烧友们，是不是感觉说到心坎里了呢？哈哈哈。
对于“嗜咖如命”的爱好者来说，咖啡的存在就如跳动的心脏一般，要是哪一天没有咖啡，也许浑身都不自在，整个人都不好了。
2019年才刚刚开始，小伙伴们的咖啡喝的还爽吗？在过往的2018年，有两件咖啡器具是让我找到简直就是人类伟大发明的感觉，今天就很想和大家聊聊，这到底是哪两件咖啡器具呢？
EK43磨王搭载RDTsetup迈赫迪的磨豆机几乎已经是目前精品咖啡馆市场中的霸主了，磨王的头衔确实不是盖的，好的磨豆机的衡量指标中除了豆子要研磨的颗粒均匀，研磨过程中磨盘不发热等之外，还有一个特别重要的关注点，那就是除静电。我们都知道咖啡豆在研磨过程中，最恼人的静电确实是很多磨豆机都没有做到非常完美的，也很少有更有效的方式去阻隔静电的产生。
大家有没有关注到这台EK43s边上有挂着一个小瓶子呢？你能猜出来这是做什么的吗？小瓶子旁边还有一个气囊？莫非可以捏的打气吗？那到底是什么呢？
不管是单豆仓还是双豆仓，都可以挂着这样一个配件，这个配件是来自一个名为TITUS的一家专为高端磨豆机、咖啡机定制配件工具的德国品牌。在他们官方的ins上你能看到很多适配辣妈和磨王的配件，每个配件都能解决很多日常操作者的痛点，算是与霸气设备强强联合的存在了。
我们先通过一段ins视频来了解一下这款有点“诡异”的磨豆机配件吧，哈哈（话说这样挂在磨豆机上，让磨豆机都觉得有点萌萌哒了）
这款磨豆机配件名为EK43RDTsetup，其实壶内装的是水，其目的是通过气囊将壶中一滴水，以雾化的方式喷射到定量的咖啡豆上，这样可以有效的减少静电的产生。
不知道未来，这款配件是否能在国内的咖啡馆中看到，为了除静电也是已经达到了“丧心病狂”的极致了，哈哈哈。也确实觉得这是一个很另类而又具有现实使用意义的器具。DUOMO针式布粉器第一款发明已经说完了，再来看看这款早在2018年的首尔咖啡展会上就被很多人关注的DUOMO针式布粉器。其实关于布粉器是目前在意式咖啡制作过程中很重要的器具，制作一杯合格的意式浓缩咖啡，布粉是个重要的环节，布粉的好坏甚至影响到一杯好咖啡的成败，也是各大咖啡师比较重要考察和评分项目。
其实除了我们常见sasa带出名的OCD布粉器之外，还有许多不同的一字型、三桨式布粉器。这种布粉器其实更多的是属于抹平功能，但就使用特点上来说，深度不灵活，粉量有要求，操作需一定技巧，而且有密度不一致的风险。
今天要提及的这款叫做DUOMO针式布粉器，所谓针式说的就是布粉器内部是多个针布局，通过用螺母将手柄的位置向上或向下移动并锁定手柄，从而控制针头的深度，在粉碗内部旋转改变颗粒分布状态。
我们可以看一下这款针式布粉器的结构，中间的nut的部分就是一个螺母可以旋转并调节内部针式在粉层中的高度，handle可以控制针在粉层中转动，从而改变粉层内部结构。
同时这款针式布粉器还搭配一个专门的brush base，可以更好的保护好针头，所以不用的时候就把布粉器放上面就好了。
如果这么讲，你还是没太过概念的话，那一起看一下这段DUOMO官方ins提供的视频吧，这样你就知道这款布粉器是如何操作的啦。整体核心是通过顺时针或者逆时针都可以转动，大约转动3-4圈，同时针式的存在也可以确保内部是可以做到不粘粉的。
这样的布粉方式会将内里细小结块或不均匀的部分打散，从而达到均匀部分的目的。
这款布粉器分为金色和银色两款，价格大约是银色款19.8万韩元，而金色款20.8万韩元，这样大约折合人民币分别是1219元和1281元。好吧，对于一个布粉器，这也是比较“登峰造极”的价格了啊，哈哈哈哈。
好啦，今天关于2018年的咖啡界的两件土豪器具就介绍完了，至于是否要拥有它们……别忘记开篇我说的隐形贫困人口……咳咳，好吧，希望我们在咖啡这条路上，越走越远吧。
