觅馆｜台北The Normal——普通的咖啡我们普通地喝

rameborder="0" musicid="107840065" mid="003PNOIc4HnCyQ" albumurl="https://y.gtimg.cn/music/photo_new/T002R68x68M000003CVyal4an8U2.jpg" audiourl="http://isure.stream.qqmusic.qq.com/C200003PNOIc4HnCyQ.m4a?guid=2000001731&vkey=BBFA8E2B3CF25C9CB9E97DDB8BA0629AC839ED840C22591E53C9B990A3D78CF7B802FE6BCF30AD2761E0276A412AE95E3311B7712756EB66&uin=&fromtag=50" music_name="Tesselation" singer="MildHighClub-Skiptracing" play_length="152" src="http://www.yinpinjie.com/skin/default/image/nopic.gif" musictype="1" otherid="003PNOIc4HnCyQ" albumid="003CVyal4an8U2" jumpurlkey="">写在前面鲨鱼每年必去的地方除了曼谷就是台北了。台北，一个永远让我感受到温暖的城市。美食，咖啡，朋友……有人问过我，为什么会爱一成不变的台湾。我说，我喜欢的就是时间停止的感觉。无论晴天的台北，还是下雨的台北，都是那么迷人。时间停止的意思，就是无论我何时去，台北还是我当年在做交换生时的台北。人情味和物价感人。当然，还有never disappoint me的好咖啡馆们。这一次在台北收获了一家让我很惊喜的新咖啡馆：The Normal.这里是我的台北好朋友塗塗带我去的。也在这篇感谢塗塗，好多次在台北都带我吃喝玩乐，逛咖啡好友们的新店，每一次都有惊喜。五湖四海皆是朋友的感觉，就是棒。非常喜欢蓝色，“蓝色是最温暖的颜色”，也是鲨鱼最爱的颜色。现在白色风格的店越来越多，这样一抹蓝色，实在让人舒服。门面的设计，我认为是最近台北新咖啡馆里面最优秀。The Normal咖啡馆的slogan："For the coffee people, by THE NORMAL people."喜欢这一句slogan.不得不提的是，The Normal是台北另外一家我非常喜欢的优秀咖啡馆旗下的店，by All Day Roasting Company.我对The Normal的形容是：让人满心欢喜的吧台。流线型的设计，蓝色的辣妈咖啡机。连咖啡机上的咖啡杯都是蓝色的，所有的配色都是和谐的一致性的。磨豆机和咖啡豆分量机都是最top的设备，和All Day Roasting Company一样都是非常注重设备的咖啡馆了。做意式咖啡的磨豆机旁边还有咖啡豆的资料给客人了解，可以说是非常贴心了。意式咖啡使用的都是single origin单品豆子，和本店一样。连墙面和咖啡师的工衣都是牛仔蓝色。他们说这种蓝色叫“治愈蓝”。menu也是蓝色，很有质感。因为吧台很宽广，所以这里的陈列让人视觉上非常舒服。除了吧台的详细menu，咖啡馆的门外也有简介的menu.一块牌子，美观又明了。吧台的点单区有店家的名片供客人拿走，展示的也是店里唯一的一款甜点（现在据说有增加了）。和店外的menu牌子上说的一样，the normal cake. 简单的柠檬磅蛋糕。虽然是简单的蛋糕，但包装实在是太好看了！咖啡豆产品区就在点单区旁边，客人可以买自家烘焙的咖啡豆回家自己冲煮。非常欣赏The Normal的咖啡豆名字和包装。（咖啡豆照片来自官网）譬如两款哥斯达黎加的豆子，一款叫"Naughty"一款叫"Plummy". 名字都是根据豆子的风味命名。Naughty的那一款会比较风味突出，变化比较多，而Plummy的那款甜度会比较高，会有李子莓果的风味。非常有趣的命名方式呢！在好友的推荐下点了The Normal的Elida Estate.这一杯也是我这次在台北喝到最好喝的单品咖啡。Elida的香气好持久，无论是热了还是凉了，花香的味道让人很舒服。是甜度非常高的一支豆子，满分！拿铁咖啡和单品咖啡一样优秀，single origin的豆子。以下照片来自The Normal官网：喜欢The Normal的原因，除了咖啡馆的设计主调，咖啡品质的优秀，还有这里的细节。咖啡外带杯的质感非常好，非常隔热也美观。唯一一家我在台北去过的蓝色主调的咖啡馆，随手一拍都是大片。连蛋糕的包装都别具用心，细节动人。从这一次开始，感觉每一次回去台北都要来这里打卡了。蓝色真是让人舒服，而且我最喜欢的咖啡就是单品咖啡，这里的手冲实在太优秀了，和All Day Roasting Company一样让人印象深刻。Open Every Normal Day.

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☕️The Normal