
1. 随着精品咖啡普及,越来越多咖啡爱好者将新鲜烘焙作为衡量咖啡店品质的标准之一2. 一时间,新鲜一词被无限放大,甚至有点矫枉过正的嫌疑。。。真正觉得应该写点什么,则是最近在授课时有遇到学员询问意式咖啡用的豆子烘好后养多久才合适,为了给学员一个合理的解释,笔者整理了所掌握的知识点,并结合自身的经验和理解,这才有了下面的这些内容:

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