手机浏览中华饮品届
编注：中秋佳节至，在这个阖家团圆的日子里，老饕们觅馆的脚步仍不停歇，总要在上饭桌前上吧台品两杯过过瘾，又或是饭后一壶手冲消消食。跟随着Kenton的镜头，我们继续在广州发掘新的落脚地。近几年来，琶洲地区发展迅速，大家早已不只是为了看展观光而来。这边的咖啡店，笔者也介绍过不少，但一直漏了这家。
隐藏在万胜围一个写字楼广场楼下的Somewhere Coffee，从筹备试业到开业，用时近一年，以至于如今还能称为新店。但多次体验下来，感叹这家店绝对值得等待。
推门进店，首先看到这半悬空式的长吧台。甜品展示到意式和手冲的区域一字排开，吧台内有加高设计，展示感大增。
白色和黄铜色少有的搭配，显得每件放置在上的物品展品都更加精致。
当然也包括这部，在广州为数不多的三头slayer espresso，各冲煮头固定萃取对应豆子。
店里有两款拼配。哥伦比亚和乌干达搭配的黑天鹅拼配用作拿铁和美式。巴西，耶加和哥斯达黎加组成的灰姑娘拼配则出品浓缩，卡布，flat white等。
两款豆都有尝试，都很不错。灰姑娘的味道会稍更丰富，有黑朱古力香气。
此外还推荐这里的摩卡，不用巧克力酱，而是可可含量达七成的巧克力豆直接兑开制作。搭配黑天鹅本身已有的黑巧风味，可可香极浓郁，不偏甜。
手冲方面就比较佛系了，没有常规供应，但满足不同口味的豆子都会有。
除了咖啡，店里处处细节特别。最先博得我好感的，是杯具等器皿的选取。Fellow的陶瓷咖啡杯，Kinto，就连简单饮水用的玻璃杯，也选到东京木村硝子店的コンパクト系列超薄款。
留意家品，来自United Strangers的Outlaw Chair和Pilot Chair，HAY的哑黑色高凳。在店里每个角落就坐，舒适性都极高。
Somewhere无复杂间隔的方正格局，伴随着「一眼睇晒」（一眼看完）的局限性，但也变相让来客有更多心思去发掘细节。像店里的一幅立体墙画，从不同角度能看到两个不同画面，趣味性十足。小到店铺的logo设计，则是以俯看角度下的v60滤杯为原样。每次来店，都会体验到之前未察觉的小细节。
开在琶洲写字楼区域，他们即想成为附近琶洲村的社区咖啡店，也希望能吸引外来客人。能专注做咖啡同时又对细节有如此高要求的店，确实值得大家专程来访。
Somewhere Coffee- The End -本文授权转载自公众号Kentonontheway（ID:Kenccl）
广州 琶洲 保利叁悦广场负一层Mon-Sun 10:00-18:00
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