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下午想和小伙伴们一起去喝个咖啡吃个下午茶，却意外被婉拒？原因竟是咖啡里的咖啡因成分会影响睡眠。但闺蜜怕睡不着不喝咖啡喝奶茶的行为也实属迷惑了。咖啡因是一种天然存在的兴奋剂，存在于 60 多种植物中，包括咖啡豆、茶叶、可乐果，（一种用于给可乐调味的植物）、可可豆荚（用于制作巧克力产品）等。当然还有合成（人造）咖啡因，被添加到药物、食物和饮料当中。例如，一些止痛药、感冒药和用于提高警觉性的非处方药均含有合成咖啡因。市面上常见的能量型饮料、部分口香糖等小零食也会额外添加咖啡因。
各种食物和饮料中的咖啡因含量各不相同，据美国国立卫生研究院研究发现：一杯约 225克的咖啡含有95-200 毫克咖啡因一罐约340克的可乐含有35-45 毫克咖啡因一罐约225克能量饮料含有70-100 毫克咖啡因一杯约225克的茶：14-60 毫克咖啡因
因此奶茶其实也含有咖啡因的哦，只是咖啡因的含量会相对咖啡饮品少一点。众所周知，咖啡因会对身体产生诸多的影响：刺激中枢神经，会让人保持清醒。增加胃酸的释放，过度饮用会导致胃部不适等。担心咖啡因的摄入影响睡眠？那我们就需要了解咖啡因在人体的运转情况。根据BBC专注科学杂志，咖啡因的效果一般会在10分钟左右明显表现出来，但咖啡因在摄入后 45 分钟左右才会被小肠吸收，并分布在所有身体组织中。在 1-2 小时内达到峰值血药浓度，如果以片剂的形式服用相等剂量的咖啡因，到达血液峰值的时间往往需要加长。对大多数人来说，人体内的咖啡因含量大约每3-7小时就会减半（因人而异），这就是我们常说的咖啡因的半衰期。下午三点喝下去的咖啡因在睡觉之前仍有50%的含量在人体中循环。
那么咖啡因多久才可以被完全代谢呢？其实是没有标准的答案的。2019年，医学博士Ananya Mandal,曾发表过相关文章指出：咖啡因持续作用的时间因人而异，取决于咖啡因摄入的剂量和一些个人因素，包括年龄、体重、是否怀孕、肾脏健康状态以及个人对咖啡因的敏感程度等。咖啡因在肝脏中被细胞色素 P450 氧化酶系统加工或代谢，分解成三种代谢二甲基黄嘌呤：副黄嘌呤（ 84%）、可可碱（12%）、茶碱（ 4%），之后这些代谢物被进一步分解并排泄到尿液中去，最终被代谢完毕。相信大家在看完这篇文章之后，会对自己的“对咖啡的代谢能力”产生新的认识。至于最佳饮用咖啡（含咖啡因饮品）的时间还需要你自己去探索哦~图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
