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今天要给大家介绍的这款滤杯由著名的户外品牌Rivers设计与出品。Rivers drinkware创立于2000年，目标透过产品提炼出新的生活风格与文化，希望能为大家创造出在日常生活中有使用热情的产品，其中Rivers主线放在每天生活都会使用的咖啡杯、杯子、水壶等产品上。
Rivers的官方ins虽然粉丝量并不算很多，但旗下的商品却非常的丰富，也被很多人所认可在其官网的线上店铺也能看到其比较全面的产品类型（定价是日元价格哈）
Rivers是由水组成，水也是生命之源，不可或缺，是人类身体最重要的元素，因此Rivers专属饮用用品，柔和实用与美学设计，鼓励人们重视与关注环保，减少使用一次性的塑胶或者罐装容器。
Rivers的硅胶滤杯，滤杯锥角的角度是50°，而且滤杯的正面和背面上有两种不同的纹路肋骨，滤杯质感和颜色都很好，材质是由食品级硅胶制成，具有一定的柔韧性，不管你是外出携带还是居家使用，都非常的方便收纳，可以轻松地卷起来放在杯子里面，随时随地拿出来冲咖啡使用。
也非常容易翻转，所以等于一个滤杯具有两个滤杯的功能，可以根据自身需求选择不同的肋骨，用符合咖啡豆特性的最佳面来进行冲煮。
如果将这个两面如图所示，分为A面和B面的话，A面共计是12个肋骨，这种有点类似我们常见的KONO的滤杯风格，萃取速度相对慢，咖啡豆的酸度会减弱，最终出品的口感会更醇厚一些。而B面共计是24个细长的肋骨，萃取速度会比A面快一些，相对减少苦味，最终会平衡许多，当然酸感也会比较柔和，我个人觉得这一面会更百搭一些。
下面我们就来进行开箱吧，外包装是瓦楞纸箱，上面的图文也非常的简约风格，带着一种内敛的气质。
在商品包装上也印刷了两种面的滤杯的肋骨风格，突出这样一杯多用的特性，也让你可以更直接的感受到这款滤杯的特别之处。
底部就是这款产品的材质介绍，值得注意的是这款食品级硅胶材质的滤杯，可以支撑-40℃到200℃的温差哟，所以日常冲煮可以放心使用了。同时需要注意的是这款滤杯是中国制造的，生产是在国内的，不是日产的。
打开盒盖里面还有一张产品说明书，基本上日本的咖啡器具当中都会有一张说明书，关于材质和清洗以及使用方法等方面的介绍。
这只滤杯比较轻巧，但却很坚挺，所以这款滤杯是可以直接架设在分享壶上就可以了，和普通树脂或者陶瓷滤杯一样，不用担心冲煮过程中会变形哦。这款滤杯重量只有74克，很轻便的啦。
我们先用一下A面，也就是12根短肋骨的一面，这一面开口在适用V60滤纸的时候需要再多叠一部分进来，不然滤纸与滤杯贴合会有问题哦。
这样再将滤纸打湿，贴合度就好了很多，为了测试两面滤杯的效果，我选择是同一款豆子，是来自埃塞俄比亚的西达摩，正常冲煮后这款豆子其实果酸还是比较突出的，有综合水果的气息，尾韵甜感很不错。测试时，称量同样14克的豆子，水温92℃，研磨度等其他数据参数也都保持一致。
冲煮A面的时候，能明显感觉水量流速会有一些减缓，形成浸泡式萃取的状态。
基本上在第二次注水后就形成了浸泡式，等待滴滤到中部水位后再次拉高水位，至预先设定的比例，然后等待滴滤完成，整体过程大约需要2分20秒左右的样子，萃取后的咖啡液醇厚度很好，不过风味的层次感上变得比较微妙，少了一些酸感，更突出醇厚与尾韵的回甘。
再来使用一下B面，这一面是较细的但比较多的长肋骨，这一面的开口基本上和V60的滤杯差不多，所以滤纸可以完美的贴合，选择1-2人份的滤纸即可。
这款滤杯在初次使用的时候，我比较建议要用热水反复冲洗几次，将新品硅胶的味道去除一下，而后使用就不会再有硅胶味了。
打湿滤纸后，也温热了一下下面的分享壶，滤杯架设在分享壶上非常的稳固，冲煮过程中也不会晃动，更不会因为水流冲击而造成硅胶滤杯的变形，双面使用的时候都非常的坚挺。
同样14克的咖啡粉，冲煮210克的咖啡液，在冲煮到目标克数后，时间进入到1分30秒，然后开始等待最后的滴滤完成。
整体用时2分钟左右滴滤完成，滴落速度还是比较快的，咖啡液相较于A面会更清透一些，风味表现力上更有层次感，可能也是因为我这是一只浅烘焙的豆子，在B面快速冲煮的过程中，萃取率和时间与滴速达成一个有效平衡，所以最终咖啡液显得更柔和很多，适口感很棒，但不会完全损失果酸的部分，而是会让果酸柔和适口，尾韵非常的平衡舒服。
这个双面滤杯的设计还是比较新颖的，一个滤杯两种冲煮，让你日常冲煮咖啡也变得充满乐趣，你可以随意翻面去体会不同面带给你咖啡风味上的变化，在满足美味追求的同时，也让具有一定的可玩性，可以去探索当中的微妙差异感，更重要的是这款滤杯便于携带，很适合户外或者出差时使用。
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