瑰夏为何越来越贵?(有福利)

（温馨提示:文章最后有瑰夏福利，别错过）昨天发了这篇文章>1磅瑰夏4100美金！巴拿马高端生豆拍卖又刷屏了后，阿啡的店铁粉群也炸开了，直呼真心喝不起，这只豆子，烘焙成熟豆至少得卖到1磅1万美金以上吧？按15克豆冲一杯咖啡，总共可以冲30杯，平均一杯333美元（人民币2150元/杯），这什么人会喝？确实，现在席卷世界的当红咖啡品种，就是“瑰夏种”。瑰夏种是在埃塞俄比亚的瑰夏村发现的埃塞俄比亚原产品种。用四象限“味道判定表”来说明的话，瑰夏种的特征完全符合“清凛·清爽”范畴内的味道，是以拥有香水和花一般的华丽香味以及水果般的酸甜味为特征的品种。瑰夏种之所以引起关注，是因为在2004年召开于中美洲巴拿马的名为“巴拿马最佳（咖啡）”（BOP：Best of Panama）的品评会上，翡翠庄园展出了这一品种，其惊人的风味和水果般的酸甜味得到了众多评审员的高度评价。这之后瑰夏种就成了世界市场上以高价进行交易的品种。而且，世界上交易价格最高的品种也是瑰夏种。2019年，在“巴拿马最佳（咖啡）”的拍卖会上，世界最高的咖啡价格被刷新，成交价格竟然高达 1029 美元 / 磅（453.592克）。考虑到纽约期货交易市场的平均交易额只有 1 美元多一点，这种咖啡竟然以相当于平均交易额约1000倍的高价进行了交易。更令人吃惊的标价来自巴拿马和埃塞俄比亚的农园公司向中东公司销售的瑰夏种，其销售价格竟然达到了1万美元／千克。如果只考虑纯粹的咖啡豆的原价，相当于每克高达10美元。虽然这是举了个极端的例子，但“瑰夏种”在全世界已成大趋势也是事实。另外，不仅是巴拿马，其他生产国也开始种植瑰夏种了。也许不久的将来，我们就可以同时享受瑰夏种的华丽香味和各国不同的区域环境酿就的独特风味了。说真的，巴拿马瑰夏都快喝不起了，幸好阿啡的店微店有超值福利，来自巴拿马BOP冠军庄园极光庄园的超微批次水洗瑰夏分享给迷恋瑰夏好风味的您上新有限时超值尝鲜价，错过不再有豆量有限不接受挂单不代客磨粉长按下图识别二维码速度入手星情物语 | 极品咖啡熟豆巴拿马·铁人瑰夏极光庄园2021年新产季超微批次水洗瑰夏生豆产国：巴拿马 Panama生豆产区：Jurutungo Candela, Volcan，Chiriquí庄园：极光庄园 Finca Auromar庄园主：Roberto Brenes【庄园荣誉】2013年BOP水洗瑰夏组第一名；2016年BOP日晒瑰夏组第一名种植海拔：1500-1700m豆种：瑰夏 Geisha产季：2021年新产季等级：超微批次处理：水洗 Washed（水洗后非洲棚架干燥）烘焙度：浅烘焙 Light烘焙时间：下单后烘焙，保证新鲜送达【风味描述】茉莉/柑橘/花茶/佛手柑/蜂蜜干净细腻/甜感持久【建议冲煮参数】1:16.6粉水比（一杯量15克豆，注水250克），94度水温，闷蒸20s后正式缓慢注水，2分种30秒左右结束萃取【建议养豆时间】7天+阿啡的店微店热卖的其他超高性价比瑰夏好豆一起打包带走以上文字主体内容出自新书《好的咖啡》由WBC世界冠军井崎英典所著阿啡的店6.3折全国包邮欢迎带走阅读干货满满咖啡精品生活点击“阅读原文”进入阿啡的店，每天有特价好咖啡