今天9月1日是全国学校开学的大日子相信喜欢咖啡的您既有还在求学的悻悻学子也有已告别青葱岁月多年的职场骨干但不管身在何时何处在校的日子总是令人难忘
今天就特别给大家介绍一只能带来美好青春回忆的巴拿马好豆子因青苹果的甜香气很突出我们将这款豆命名为青苹果乐园欢迎您来品鉴上新限时第2包半价活动看好就带走也可以定制挂耳适合学生在校喝长按下图识别二维码轻松入手
星情物语 | 精品咖啡熟豆巴拿马·青苹果乐园蜜处理红卡杜拉新产季微批次豆咖啡产国:巴拿马 Panama咖啡产区:奇里基省圣卡拉拉Santa Clara , Chiriqui出品庄园:贝纳迪诺庄园Finca Bernardino庄园主:Felix Aguilar种植海拔:1400-1580米豆种:红卡杜拉 Red Caturra处理方式:蜜处理 Honey批次:2021年新产季微批次烘焙程度:中度偏浅烘焙烘焙时间:下单后才烘焙,保证新鲜送达【风味描述】茉莉花/青苹果/红蜜柚/蜂蜜甜香气清新/干净甜美/口感顺滑【冲煮建议】92度水温;1:16粉水比闷蒸10秒后一次缓慢注水完毕
#青苹果乐园#咖啡豆的风味笔记干香里即可闻到清新的苹果芬芳;随着水温逐渐接触咖啡液面,迎面而来的蜜柚清香与茉莉花香交织在一起,高温区青苹果的酸甜清新自然,中低温区甜感突出且口感顺滑,余韵蜂蜜甜感持久。这只咖啡豆是蜜处理豆,甜感较为柔和细致多层次,酸质温和含蓄,风味释放绵密而有层次,非常值得细细品鉴,一喝就是好星情 :)
贝纳迪诺庄园介绍
贝纳迪诺庄园(Finca Bernardino)位于巴拿马奇里基省(Provincia de Chiriqui,Panama)的雷纳西米恩托地区(Distrito de Renacimiento),庄园占地面积18公顷(其中4公顷为原始森林保护区,2公顷为次级林,其余12公顷均为种植咖啡和果树所用.这片森林坐落于拉阿米斯塔特国际公园(La A mistedlnternatio
nal Park)的缓冲区上,自然生态条件十分优越。
贝纳迪诺庄园的庄园名是取自庄园主Felix Aguilar母亲和祖母的名字,在上世纪60年代开始咖啡种植,庄园于1987年年开始接任第二代种植者,目前由Feilx Aguilar和Lluminada Aguilar共同管理。目前3名管理者分别负责咖啡种植,文化宣传以及日常管理的工作,采摘期间最多可有25-30名员工共同完成日常工作。
在咖啡种植的过程中,庄园坚决不用除草剂,通过对灌木丛的管理和控制,使普通遮阴树达到一定比例的生态平衡,最大程度上保护环境和谐以及可持续发展。巴拿马咖啡豆的豆性酸甜柔和带有花香,风味细致多变化,甜度适中,如温带水果,在这只“青苹果乐园”微批次豆中得到极佳提现,喜欢巴拿马咖啡的千万别错过哈 :)
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