每日精品咖啡文化杂志饮品界网知名服装品牌「优衣库」也开始跨界咖啡赛道了。据外网消息,位于日本规模最大的旗舰店「优衣库银座店」(详细地址:东京都中央区银座6-9-5ギンザコマツ东馆1F-12F)开设了首家咖啡馆。服饰品牌优衣库该店铺以「New Life,New Wear,New GINZA.」为概念,这是其在该区域开店第十年首次进行大翻新。据了解,「UNIQLO」银座旗舰店翻新后的店铺加入了很多新元素,如新增设了展现品牌理念的装置艺术、全新Cafe「UNIQLO COFFEE」以及花店「UNIQLO FLOWER」等等,焕然一新的风格为消费者带来了全新的购物体验。重新设计后的「UNIQLO」银座旗舰店将以展览会的方式为主,并在各楼层摆放了大量的大型展品。例如在1楼入口处就有由20种颜色毛衣制成的钟摆装置,4楼则是展示艺术家兼建筑设计师emmanuelle moureaux的作品「人人‧色色| hitobito iroiro」。最为特别的是,店内的顶层(12楼)还开设了首家咖啡馆,名为「UNIQLO COFFEE」。「UNIQLO COFFEE」将首次售卖自家冲泡咖啡,为消费者提供该店的原创咖啡及特调咖啡等饮品,同时「UNIQLO」还会与银座洋果子老铺「Ginza West」合作,在咖啡馆内售卖甜品。该店计划将于本月17日开张。对于此次翻新的目的,其负责人表示:是希望让消费者重新发现银座街区的魅力并为其注入新的活力。公开资料显示,优衣库于2012年在银座开设了旗舰店「UNIQLO」,店内空间面积上共有12层楼,卖场面积约5000平米,是日本国内最大的优衣库店铺,据统计,截至2017年9月20日,优衣库在全球18个地区设有2292间店铺,其中海外占1072间。将服装行业与咖啡行业相结合,优衣库不是第一家也不会是最后一家。万物皆可跨界,如今,咖啡已成为「跨界良药」。2019年5月,意大利潮牌「MARNI」也在成都远洋太古里大慈寺广场开了一家MARNI MARKET CAFÉ快闪咖啡店。而除了服装领域外,知名奢侈品牌巨头 LVMH 也曾跨界咖啡开设了全球第一间咖啡馆「Le Café V」,除此之外,博柏利、Tiffany、阿玛尼等等品牌都入局过咖啡行业开设咖啡馆。这一系列神操作的跨界,也让我们在不知不觉中,习惯了各路品牌跨界开咖啡店的常态,但随之而来的,是咖啡行业面临的竞争更多样性了。打个比方,处在咖啡领域的馆主竞争对手不再只是来自于咖啡行业,除了咖啡行业的竞争外,还包括多领域跨界合作的新兴品牌,这里的“新兴” 表达是突破了传统定义形式的品牌,随着各大品牌的融合催生了更多新颖的产物,(如咖啡饮品不再只是难以入口的苦咖啡),这些新颖的产物打破了固有的方式,咖啡市场自然也就变得多样化了,加之各大品牌跨界都有属于各自的创新优势在,并且本质上,创新跨界本就不拘于形式,竞争更多样性也就是自然而然的事了。在此前的文章中,我们也提及了为什么跨界会成为各大品牌中最流行的营销方式之一,详情可以回顾此文:(谁也没想到!内衣品牌也跨界做咖啡了),这里就不赘述了。其实,精品咖啡本来就是一个新的产业,1999年星巴克进入中国市场后,那时咖啡对于很多人来说是陌生的,到了今天,咖啡市场变得多元化,竞争力是毫无疑问的,不过,和不同领域跨界合作可以以更多元的角度发展,从这个角度看,或许也能让咖啡产业更加蓬勃发展呢。最后,大家觉得未来优衣库会不会也在中国开设一家咖啡馆呢?*图片来源:网络
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