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Amaruy Guichon是一名法国和瑞士甜点师傅，目前在美国洛杉矶工作的他，特别擅长造型巧克力，今期与大家分享他的作品。在求学阶段，就对念书没有太大兴趣，于是在十四岁时转入职业学校。他在法国Thonon-les-Bains念了两年的烹饪后，遇见了这辈子的最爱--糕点，于是他决定前往瑞士日内瓦继续学习，当了两年的学徒。后来，Amaruy顺利的赢了不少当地的奖项，不过他并没有因此而满足，反而决定到法国巴黎的Maison Lenôtre继续进修，这次的目标是进阶糕点技巧。Amaruy不间断的努力，也让他获得了丰硕的果实，除了不断继续拿奖、累积名声外，也就是在这里，Amaruy的职业生涯开始一飞冲天。
知道为什么他名气这么响亮，不只因为他能用巧克力创作出任何作品，还因为每件作品看起来都非常美味可口。看看这些用巧克力制作而成的古董留声机、时钟、海螺，真的好想问看看他，有什么东西是他没办法用巧克力制作出来的呢？
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