手机浏览中华饮品届
说好的促销和补贴还会持续“相当长的时间”呢？ 此前，今年7月份的媒体见面会上，瑞幸咖啡CEO钱治亚曾称：“烧钱10亿，每一分钱都是值得的”、瑞幸咖啡的促销和补贴还会持续“相当长的时间”。然而好景不长，“烧钱”能力令人咋舌的瑞幸咖啡，最近也开始提高在重点城市的免费配送门槛、削减配送成本了。是因为瑞幸咖啡的用户量已经达到一定基数，不用担心复购率问题了？还是10亿钱“烧”得太快，瑞幸咖啡不得不“缓一口气”？ 另外，11月份时曾有外媒爆料，咖啡连锁品牌瑞幸咖啡计划开展第二轮融资，计划筹集2-3亿美元的新增股本，公司估值目标15-20亿美元。同时，公司开始考虑海外IPO相关事项，目前正在与投资银行展开初步讨论，最有可能的上市地点在香港或纽约。不过瑞幸咖啡公关却明确回应，“这一消息并不准确”。 虽然第二轮融资与上市的传言“并不准确”，但也并非“绝无可能”，据专业人士分析，如果瑞幸咖啡未来想上市，那么，降低成本以获得好看的账面数字，就成了瑞幸必须考虑的事情。
“烧钱”烧出来的扩张速度 先来看一下瑞幸的扩张速度： 从今年1月份运营截至11月底，瑞幸咖啡已在中国的20多个城市开设了超过1700家门店，其中被上调了免配送费门槛的北京有300家，上海有近250家。仅一年时间，瑞幸咖啡已经稳坐中国境内第二大连锁咖啡品牌的名号了。 如果大家对于这个数字并没有太多的概念，那对比一下星巴克就清楚了：截至 2018 年上半年，花了 17 年时间在中国市场布局的星巴克，大陆门店数量才只有 3362 家；而此前的咖啡行业第二 Costa，进入中国市场 12 年，门店数量只有 449 家。 照这个速度，星巴克花了17年才完成的事，瑞幸咖啡很可能两年内就干完了！
瑞幸咖啡的裂变方式和促销手法- 首单免费：下载luckin coffee App，就能免费获得一杯饮品。送TA咖啡：好友通过分享链接下载App，各自得一杯赠送饮品。每周5折：关注官方微信，每周采用IP植入赠送5折优惠券。轻食风暴：5折享受全部轻食。咖啡钱包：购买饮品券，充两张赠一张，充五张赠五张，双11期间充一张赠两张，限充五张。下单送券：购买任一产品即可获得20张优惠券中的一张，折扣凭手气，其余可分享由好友获得。 在11月6日—11月12日期间，瑞幸咖啡更是在原本“买一赠一“的力度上再打折扣，推出了”买一赠二“的促销活动。这场“双11首届luckin狂欢节”中，用户通过充值购买1张咖啡券就能获赠同价格饮品券2张，每位客户最多可购买5张，即买1赠2，买5赠10。在瑞幸咖啡全国门店均可消费，有效期为3年。 以一杯单价为24元的拿铁咖啡来看，在瑞幸咖啡app上购买“买一赠二“咖啡券之后，单杯咖啡的价格下降到仅为8元/杯。对于一杯现磨咖啡来说，这个价格无疑是”赔钱“的买卖。 11月13日，瑞幸咖啡公布了最新的“双11“数据，7天内销售饮品1820万杯，数据极为惊人。
“烧钱”烧出来的用户粘性与消费习惯 “7天内销售饮品1820万杯”这个数据背后，不仅反映出瑞幸咖啡的市场反应与“烧钱”能力，同时也极大地增强了瑞幸的用户粘性，在一定程度上保证了未来数年之内的复购率，即使在重点城市上调了免配送费门槛，但是对比星巴克买再多也不能减免的配送费，在大部分用户心中，瑞幸始终还是比星巴克要便宜很多。不到一岁的瑞幸，已经赶上了小半个20岁的星巴克中国。老贵族星巴克依然伟大，但新势力瑞幸也锐不可当。 或许，烧钱烧不出用户的忠诚度，但毫无疑问，烧钱是可以烧出用户的消费习惯。例如近年最火爆的“打车”大战、“共享单车”大战以及“外卖”大战，都是通过补贴让用户养成了消费的习惯，即使后来相关的优惠与补贴已经变得相当的“敷衍”，但相当大部分的用户不也依然坚持使用吗？ 另外，奠基于无限场景这个中心思想，瑞幸咖啡除了让消费者透过APP订以外，还打造了旗舰店、悠享店、快取店以及外卖厨房等四种不同样貌的门市，以满足不同需求的消费者。所以，如果仅仅是外送费的优惠补贴减少，在短时间内对瑞幸咖啡的扩展增长，并不会造成太大影响。至于瑞幸的补贴具体什么时候会停，或者说，瑞幸的资金什么时候烧完，这就不得而知了。
无论瑞幸会不会成为下一个ofo，毕竟这条“鲶鱼”成功地搅动了不温不火20年的中国咖啡行业，通过新零售改变了咖啡的成本结构后，开始提供给用户性价比更高的咖啡，加快了咖啡的普及率，并以“咖啡找人”的玩法和套路，一举改善了咖啡“不便利”的痛点，甚至顺手“打”通了行业巨头星巴克的外卖业务进程。无论对行业、对市场，还是对用户来说，瑞幸咖啡的出现，都不是一件坏事。 最后，如果瑞幸咖啡将来补贴停掉了，你还会继续消费吗？部分图文参考：界面新闻、零售老板内参推荐阅读咖啡届"奥斯卡"揭晓！【瑞幸咖啡】新豆获2018国际咖啡品鉴大赛金奖！开始烧钱！读懂瑞幸咖啡luckin coffee烧钱策略，如何实现 “打败星巴克” 的目标外媒爆料：瑞幸咖啡寻求新一轮融资，计划融资2亿到3亿美元或IPO上市？瑞幸咖啡获“最佳创新企业奖” 小蓝杯有机会击败星巴克吗？免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
