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不过，此次加薪仅仅只限于英国本土的门店，并非全球，而且还仅针对非特许经营门店的员工。咖世家在英国拥有1500家门店，其中有1200家门店是特许经营的。此次涨薪是为了感谢员工在疫情期间的辛勤劳作，且只对其英国门店的14500名员工进行加薪5%。咖世家同时表示，随着7月份以来因新冠疫情流行的封锁限制结束，消费者对咖啡的需求不断地上升，以应对这一状况，决定再招聘2000名新员工，并将在未来几个月开设更多的新门店。
在此之前，由于第一次新冠疫情的封锁结束后，需求并未反弹，该连锁咖啡品牌去年被迫为了削减成本而进行裁员，最后裁减了609名员工。10月1日开始加薪生效后，门店员工将每年多赚500到900英镑。根据英国当地新闻媒体天空新闻（Sky News）当地时间9月9日报道，该公司目前付给员工的最低时薪为9.36英镑。负责监督门店管理和咖啡制作的员工，他们的最低工资将从每小时9.64英镑提高到10.29英镑。而COSTA中国遭受到新冠疫情的打击，在2020年8月全面撤出青岛市场，并在北京、上海等城市大批关店，以“关店风波”引发大众的关注。COSTA咖世家将业务重心转移到了咖啡零售业务上。2021年4月，在COSTA咖世家50周年之际，推出全新风味冷萃系列产品。COSTA咖世家于1971年由来自意大利的Bruno Costa和Sergio Costa两兄弟创立并向英国企业销售。于1981年在英国伦敦的沃克斯豪尔桥路开设第一家咖啡门店。1988年将咖啡生产搬迁至伦敦老天堂街（Old Paradise Street）。如今是英国最大的咖啡连锁品牌，在全球三十多个国家共经营超过四千家门店。
2018年8月31日，可口可乐公司宣布达成收购咖世家有限公司（Costa Limited）的最终协议，可口可乐公司从其母公司韦博得集团（Whitbread PLC）收购咖世家的估价为 51 亿美元，同时获得包括咖啡品牌及其近4000家门店与专业的咖啡师、咖啡自贩机业务、家用咖啡业务以及咖啡烘焙业务。
COSTA咖世家于2006年年底在上海成立成立悦达咖世家（上海）餐饮管理有限公司，并于2007年在南京东路步行街开出中国的首家门店。2008年下半年，在北京成立华联咖世家餐饮管理有限公司，正式进入北京市场，并迅速在北京发展连锁门店43家。截止至2021年9月10日，COSTA咖世家中国官网显示，中国大陆拥有256家线下门店。
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