从始至终,无论奶茶产品如何升级,行业怎样整改,总是会被找出不健康的“证据”。高糖、高脂、高热量、色素、香精、农残留……让行业人防不胜防。奶茶真的不健康吗?良心商家如何自证清白,茶饮品牌吉满杯用一张产品宣传海报给了我们一些思路。 1 都在宣传售卖让孩子放心喝的奶茶他们这样做“做一杯放心让孩子喝的奶茶”这句口号对于行业人甚至消费者并不陌生。这不仅是一句宣传广告语,也反应出了行业人需要遵守的基本准则。
今年,一份多家茶饮品牌产品的检测报告成为了众多业内人士的心头病。1杯奶茶=13块方糖=4杯咖啡的概念,让人们重新审视起了奶茶。
虽然该事件对于行业的波及并未像曾经的珍珠塑化剂等事件一样影响久远,奶茶粉们也是力挺,但如何做出健康奶茶并传导概念引起了思考。
最近茶饮品牌吉满杯的一张海报给了我们一些思路。
从海报及其宣传文章中可以看到,为了减少饮品中的含糖量,其产品使用了蜂蜜代替果糖或蔗糖等糖类,并宣称使用100%天然龙眼蜜。
而牛奶则使用纯牛奶,以这样做出的饮品被之冠以“喝不胖的奶茶”之名。
而尤其抢眼的则是多个产品属性中的“SGS合格检测”。
据了解,SGS是全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构,而此次吉满杯在海报中标注该认证,并晒出检测报告,从品牌自证清白到权威机构证明,相较之下更具说服力。 2 检测报告能否成为自证清白的利器
虽然该做法得到了许多同行的认同,但也有更多解读。他们认为,检测报告仅能反应送检样品的状态。在实际操作中会涉及更多环节,如门店的环境、操作人员的流程等等,这些都可能影响产品品质。检测报告是对样品的认可,也可以看作是品牌的“强心针”,让品牌员工增强自信心,给消费者更有力的说法。但要做到真正的安全健康,仍需加强门店自身管理。
以前我们曾说的标注饮品营养成分说明,或许也可借鉴这一做法,如反式脂肪酸、蛋白质、热量等成分均可进行送检,再制成海报通过自身微信公众号等渠道进行传播。
这样的方法看似有些天真,但在茶饮行业高速发展的今天,除了需要职能部门监管,也需要品牌、门店自我监测。
这样行业或许才能从基础的形象、口味升级到真正的品质、社会反响升级。
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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