手机浏览中华饮品届
茶颜悦色摊上事了？
出事后态度要端正
就在近期，茶颜悦色的门店迎来了两个不速之客。
一位是媒体人，他专门买了一杯茶颜悦色的不知冬奶茶，然后开始对奶茶做容量调查。
他把这杯奶茶倒在计量器里，随后他发现这杯的最终容量只有370ml，而在这之前，他还询问了店员奶茶的容量，店员告诉他有500ml，也就是说，130ml的奶茶在这杯不知冬中消失了。
（图片来源：抖音）另外一名不速之客普通的消费者，她在食用过程中发现，茶颜悦色的部分奶茶饮品，只有雪顶使用的是动物奶油，其他部分居然是植物奶油，也就是植脂末。
（图片来源：豆瓣）这点跟茶颜悦色一直以来标榜的健康茶饮有了冲突感，该消费者一度把茶颜悦色的客服问懵了。
这两件事情发生以后茶颜悦色的公关动作很迅速，就在昨天晚上19.55分，茶颜悦色的官方微博回答了媒体人的疑问，大概的意思是把锅甩给产品。
因为只有这款产品主打沫泡，所以奶油顶比较丰盛，顶掉了奶茶的真实容量，最后还拿幽兰拿铁出来对比了一下，说人家容量都超过标准装的，这点却没人提，一刚一柔之间，三两拨千斤地把事情给圆上了。
（图片来源：茶颜悦色）而关于消费者对茶颜悦色使用植脂末疑似欺骗客人的说法，他们也很快在官网给出了相关的解释。
虽然总有点人在家中坐，锅从天上来的感觉，但茶颜悦色也表现出了百分百的敬业，从公关团队到老板，都在诚恳地向用户道歉。
用户感受到了良心企业的不容易和诚意，自然愿意达成谅解。
其实，奶茶店在运营的过程中也经常会遇到这类的问题，有的顾客在遇到问题后不肯摆休，会不厌其烦地跟你争辩下去，这种情况你要么就点头哈腰，要么就置之不理，矛盾更容易滋生。
参考茶颜悦色的应对办法，先是郑重道歉，指出不足之处，之后引申到店里性价比最高的产品，突出价值，产生对比，最后再给出优惠，培养关系。一种客客气气又有底气的大店形象会让人好感倍增。
7分甜完成1.5亿融资
杨枝甘露要发财了
近日，新茶饮品牌7分甜完成了1.5亿A轮融资，本轮投资由顺为资本领投，这是顺为资本为数不多在茶饮市场的布局，而该资本的法人代表和执行董事是小米创始人雷军。
据相关消息称，在这之后，7分甜宣布了融资计划，将花5000万开拓直营门店，其次将深耕供应链，加强数字化建设。
疫情是一条无形的分水岭，它把有核心竞争力的茶饮品牌分到一边，把一些苟延残喘的小品牌分到另外一边，隔在中间的资本一眼就看到了哪边更有价值，值得投资。
在疫情后时代，7分甜仍然保持着相当可观的开店速度，目前它在华东市场开店超过800家，预计年底将会突破1000家。在疫情的影响下仍然一路狂奔，资本眼红了。
从七分甜的高调融资事件来看，其实也从侧面反映出目前新茶饮市场活力不减，果茶细分赛道关注度持续升高，甜品杯装仍然大有可为，不必太早悲观。
捷翔供应链获8000万融资
资本又有大动作
据36氪获悉，近日，基于保鲜和加工技术的水果基础供应链服务商——捷翔供应链获得由深耕水果行业30年的产业资本方投入8000万A+轮融资，本轮融资将主要用于上游供应链基础设施布局以及中央工厂的产能扩张。
随着供应链端口的产能加速升级，奶茶店在饮品出品稳定性的差距势必会越来越小，大品牌和小连锁的竞争或将集中体现在门店运营的专业能力上，而单店和小连锁有机会迎来一轮新的增长期。
