手机浏览中华饮品届
用于制作即溶咖啡、罐装咖啡的平价豆种罗布斯塔（Robusta），今年来价格已大跌18%。
这使在越南Dak Lak省栽种罗布斯塔咖啡豆的Hoang Thi Thom，至今只愿卖出极小部分自家农作，尽管她预期本季收成量将达6~7公吨。
她说：“如果在此刻用这么贱的价格卖出咖啡豆，我们将蒙受大把损失。我打算把本季收成的咖啡豆，留到2月越南农历新年后，再行出售。”
Hoang Thi Thom并不孤单。远在半个地球外的巴西，咖啡豆农夫Joao Luis Carneiro Vianna也保留了今年半数收成，远高于以往留存量约30%。
因为他所栽种的阿拉比卡（Arabica）咖啡豆，今年来价格也跌了8%。阿拉比卡被视为精品豆种，市场价位较高。
今年越南咖啡豆收成看增，巴西明年产量预料也将升高，市场供给量大于需求，造成市场行情频频走跌。
瑞士Export Trading Group（ETG）咖啡研究经理人Eric Llull预期，2018/2019年产季咖啡豆将过剩量约550万袋（每袋60公斤）。
然而全球第1、第2大咖啡豆产国农民不愿贱价释出收成，可能破坏投资人对咖啡豆价格继续走低的预期。
国际咖啡组织（ICO）执行董事Jose Sette说：“这2个国家的农夫更有经验。目前市场价位水平对农夫缺乏吸引力，因此他们不急于出手。”
阿拉比卡咖啡豆期货（上）和罗布斯塔咖啡豆期货（下）今年来价格走势；上图单位为（美分／磅），下图单位为（美元／公吨）。在巴西，许多咖啡豆农夫会组织大型合作社且拥有大片栽种面积，这允许农夫在价位不理想时保留收成。
例如，在巴西东南部咖啡豆产区Minas Gerais栽植咖啡的Vianna，就表示预计当价位达到每袋500巴西里耳（约154.55美元、约4638.82元台币）时才准备出售库存，此价位比现行行情高出约50里耳。
Vianna说：“唯有在能够维持现金流的状况下，我才准备出售。我正在观望是否有机会，能以更佳的价格卖出我的咖啡豆。”
—————END—————
中国饮品快报来源|中国化妆品网编辑|小W 版式|小N
我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展
