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就连大顶这个总是嘻嘻哈哈的码字工，也是对土味深深地沦陷了。既然对土味感兴趣，那就别只是看看啊，好歹也要亲身经历一下啦！今天要介绍的咖啡馆既土又乡村，满足了不少对土味以及乡村有所向往的小伙伴，随着政府相应中央美丽乡村的号召，桐庐县的狄浦村也参与到其中。
大家对牛栏这一类畜牲居住地的印象只有脏乱差，一旦不再喂养这一类动物，大家对这一种又脏又臭的地方的想法，估计也是拆了重建，又或者是丢空不理，毕竟怎么用水洗，那股味道啊，就很上头。这就是出乎人们意料的地方，这家咖啡馆所在的建筑，以前就是一个牛栏，牛栏里又五间牛棚，为单体建筑。这家咖啡馆的名字也是直截了当，也不搞什么文艺、梗什么的，十分的朴实无华，名字就叫做『牛栏咖啡』。
大众点评app上显示，该店于2014年5月被收录，至今已收录7年。从这栋建筑的外观一看，这石砌的外墙，低矮的屋檐，再配上这地面，就有那感觉了。
若是觉得还不够，没关系，我们再来看看屋子里面的样子。依旧是石砌的墙体，木头做的横梁，这角落堆积起来的瓦片，灰暗的地面，加上这昏暗的自然光线，怎么说也有点感觉了吧。
尽管建筑原本的用途听起来并不吸引人，毕竟又有多少人愿意去到牛天天拉屎的地方吃吃喝喝呢？但是，经过改造之后的牛棚，整体的配合度却十分得宜人，一套木制得家具与整屋的配色完全没有冲突。装饰也显得很温馨，多个角落都会有植物等饰品装饰，并且天花还吊着暖色灯光的吊灯。
对牛栏的建筑保留，并加以改造再利用，保存了传统生活方式的回忆。让人从对『土味』元素的兴趣，进而激起对传统的保护并加以创意进行传播，这未尝不是一个好的出发点。如今城市化发展越来越快速，这种又土又温馨的地方，越来越少见，大家都倾向于如M Stand那种冰冷的水泥风，总是黑白灰这三个色调，看着高大上，实质只有个壳儿，莫得灵魂。如今的都市丽人、靓仔总是想要寻找一些独特的东西去标榜自己，到头来还是找烂大街的网红店拍两张，然后就“宝藏”前“宝藏”后。而真正的“宝藏”又不见得他们去挖掘去发现。
咖啡这种原本就是农作物出身，却被各种各样的因素炒至高价。但到头来，种植者的声音，我们依旧没有听到；种植者那贫困的生活，我们依旧没有帮得上什么。现在的咖啡行业，各种资本注入，不管是阿里系还是腾讯系，咖啡馆越开越多，环境越来越精致，但咖啡还是原来那个味道吗？如果有更多质量好的精品咖啡，融合本地的特色之余，又不失去咖啡最纯粹的味道，那才叫厉害。*图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
