每日精品咖啡文化杂志饮品界网相信在座各位,多多少少都接触过拥有百年历史品牌的咖啡,同仁堂、雀巢等。说起百年老字号,大家脑子里都已经有一张清单了。而讲到咖啡的百年品牌,大家的第一反应可能是雀巢,然而雀巢确实是有一百五十多年的历史,其做咖啡饮品的历史追溯到1938年雀巢咖啡的出现。而拉瓦萨LAVAZZA品牌则是另一个拥有拥有百年历史的品牌,该品牌在1895年创立于意大利的都灵。在经历了第二次世界大战后便主宰了意大利咖啡市场。拉瓦萨此次来到了中国的华南地区,带着限时限量的广州特调广式龟苓膏拿铁落户广州,并在今日开业。在大众点评APP中的资料显示,此次拉瓦萨咖啡的广州首店,开在了广州ICC环贸天地中。从网上的图片可以看出拉瓦萨门店的装饰风格较为古典,不管是桌椅还是挂饰都充满着古典浪漫气息。这与如今新开的网红咖啡店采用的工业风、北欧简约风完全不同。即使只是看着图片都能感受到优雅两个字。在门店,除了能体验到大量的意式元素。饮品方面,除了意式咖啡,还能喝到意大利的经典调酒,如『阿佩罗橙光』;而餐点方面,除了如阿芙佳朵这类甜品之外,还有不少带咸味的意大利小吃。做到真正的可盐可甜!当然也少不了一些广州的元素,如迷你版的狮头、广州塔,甚至还能买到广州限定版的徽章,徽章上的广州地标『小蛮腰』在咖啡杯中显现而出。拉瓦萨品牌与百胜中国于2020年4月合作,打入中国市场,并共同在中国运营拉瓦萨咖啡店,于同月拉瓦萨亚洲首家旗舰店在上海开业。进入中国一周年之际的2021年3月,在上海已开出5家门店;截止至6月30日,上海已开设14家拉瓦萨门店。7月29日,拉瓦萨在杭州带着『金桂抹绿拿铁』和『西子龙井拿铁』迎来浙江的客人。8月12日,拉瓦萨与『京味儿冷萃咖啡』到达北京的首店。根据时代财经的报道,算上今日开业的广州店,拉瓦萨在中国的门店已经拓展到20多家,在其他城市的门店也将加速开业。但是,拉瓦萨与近期疯狂融资和开店的M Stand、Manner、Seesaw等咖啡品牌相比,其在中国扩张的速度并不快,再根据其线下门店的所在地可分析出,主要以一线、新一线城市为主。如今,茶饮、咖啡、调酒边界越来越模糊,融资和开店看似越来越容易,星巴克又早已在中国扎根,拉瓦萨能在中国走多远呢?身处广州的你,看完之后是否十分想去尝试一下龟苓膏拿铁的味道?图片来源:网络
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