每日精品咖啡文化杂志饮品界网9月2号央视新闻微博发布了一段航天员刘伯明展示喝太空茶的视频。这段视频瞬间引发了网友热议,有人认为这种喝功茶的方式是太空独有的;也有人认为通过中国空间站看地球,简直是宇宙级别的浪漫;更有人调侃原来刘伯明爱喝茶,汤洪波爱吃苹果,聂海胜爱打太极,这样的他们也太可爱了。功夫茶这么好喝?在太空也抵挡不住诱惑?太空是去不了,我在地球上喝航天员同款功夫茶还不行吗?今天就让我们一起深入了解功夫茶以及应该如何在家制作吧~功夫茶一般是指潮汕工夫茶,是中国广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗。潮汕的工夫茶最负盛名,蜚声四海,被尊称为“中国茶道”。日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于潮汕的工夫茶。说起功夫茶,这可是一门学问。网络流传有三种制作功夫茶的方法:“八步法”、“十六步法”、“21道工序“,由简到繁。今天就为大家带来最简单的“八步法”。纳茶“八步法”从选茶到品茶的需要经历8个基本的步骤:治器、纳茶、冲茶、刮沫、倒茶、点茶、嗅香、品茶。说“人话”就是第一步把茶器洗干净,用开水温杯壶;第二步将茶叶放进茶壶里面;第三步“开水”高处冲击茶叶;第四步将茶壶内的泡沫刮掉;第五步将泡过一分钟的茶均匀来回的注入各茶杯当中,这一步也叫做“巡茶”;第六步在茶水接近壶底是,向每个杯子滴上一滴;第七步“茶面迎鼻,闻茶之香”,闻茶香,观茶色。最后一步小口品尝即可。功夫茶的每一步都有讲究!治器的预备工作、纳茶时使用的乘茶用具、冲茶前的侯汤环节、斟茶前的三杯“品字形”摆放,步步有故事和来头。大家如果感兴趣可以自行探索,评论留言告诉我们哦~中国茶文化历史悠久,饮茶之风弥漫朝野,宋承唐代饮茶之风,日益普及。潮州工夫茶盛行于宋朝,贵族茶就源于潮州工夫茶,已有千年历史。如今品茶早已成为潮汕生活中不可少的一部分。办公室有一个同事就是潮汕人,在办公室摆了一整套的茶具,看起来很厉害的样子!太空的茶其实早已不是一件新鲜事。2003年,神舟五号升空,机舱内除了航天员,还有一批进行实验的农作物种子。其中,就有50克来自浙江淳安的茶树良种——鸠坑种。2007年,神舟七号上搭载的50多种植物种子中,也有云南大叶茶种子。2011年,6个武夷岩茶品种(肉桂、金毛猴、铁罗汉、奇丹、雀舌和矮脚乌龙)搭乘神舟八号返回式卫星进行航天育种。神舟五号2012年,神舟九号上,普洱茶籽同样遨游太空后,顺利回到了家乡。2013年,神舟十号上,搭载了严格筛选出来的武夷茶优质品种,被命名为“航天大红袍1号”和“航天正山小种1号”。2016年中国航天员首次在太空泡茶。首次泡茶现如今神舟十二号宇航员更是将茶作为空间站的日常饮品。这是一种文化自信的表现。中国茶中国文化,走出国门,走向世界,飞向外太空。图片来源:网络
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