手冲创意豆是阿啡的店微店独家推出的适合手冲萃取的精品拼配豆以“超越单品,创造更惊艳咖啡感官体验”为设计目标,欢迎热爱咖啡的您来品鉴今天的#周末有好豆#环节我们给大家带来的就是一款手冲创意豆·甜姜茶来自哥斯达黎加蜜处理瑰夏和哥伦比亚卡杜拉的甜蜜碰撞风味清晰甜感持久一喝倾心#上新限时7.2折#欢迎来尝鲜手冲创意豆·甜姜茶【风味描述】突出的尤加利生姜香气,薰衣草花香,锡兰红茶茶感,蓝莓酸甜,红糖和太妃糖甜感持久,暖心养神的一杯极品咖啡,值得一试!手冲创意豆·甜姜茶基豆①:哥斯达黎加蜜处理瑰夏产国:哥斯达黎加产区:中部山谷 Colima Alto海拔:1600米豆种:瑰夏Geisha处理方式:蜜处理瑰夏在这款手冲创意豆中的作用:奠定甜美的基础手冲创意豆·甜姜茶基豆②:哥伦比亚卡杜拉产国:哥伦比亚产区:卡尔达斯省 Caldas海拔:1600米豆种:卡杜拉处理方式:乳酸发酵&二氧化碳浸渍处理【处理过程】庄园主Heman.C.会提前15天在发酵池中处理咖啡樱桃所要用的乳酸菌,在发酵阶段与多种植物和水果的混合汁一起,在维持池中PH值3.7的状态下,注入适量的二氧化碳,在去除果肉的咖啡樱桃发酵池中浸泡240个小时后,清水洗净再放置有遮阳篷的棚架晾晒18天,利用该品种咖啡樱桃的优越甜感,加上独特的乳酸菌处理工艺,创造出迷人的风味.卡杜拉在这款手冲创意豆中的作用:迷人香气的贡献者,尤其是姜香,闻之会醉,喝之倾心:)
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