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咖啡渣并不“渣”!咖啡渣也能拯救地球!

2022-07-18 23:29:09浏览数:347

每日精品咖啡文化杂志饮品界网每天早晨一杯香醇的咖啡,是唤醒一天活力的来源!现今许多人都是咖啡控,甚至一天没喝咖啡就浑身不

每日精品咖啡文化杂志饮品界网每天早晨一杯香醇的咖啡,是唤醒一天活力的来源!现今许多人都是咖啡控,甚至一天没喝咖啡就浑身不自在,不过剩余的咖啡渣通常都被弃之如敝,但是大家不要小看咖啡渣唷!你知道吗—— 咖啡渣也能救地球!大家都知道温室气体是造成全球暖化的元凶,造成全球暖化的温室气体主要有:二氧化碳 (Carbon Dioxide , CO2)、甲烷 (Methane , CH4)、氧化亚氮 (一氧化二氮,俗称笑气 Nitrous Oxide, N2O)、氟化气体 (Fluorinated gases, F-gases)。所以如何减少环境中的温室气体一直是科学家努力的目标。除了致力于“节能减碳”,科学家也希望能“收集”温室气体。韩国的研究团队发现,将咖啡渣与氢氧化钠(sodium hydroxide, NaOH)混合,并加热至摄氏700-900度后的产物可吸收并储存大气中的甲烷(Methane, CH4)!咖啡渣转换成捕捉碳的材料,大约只有一天的时间,就能成为一个稳定的“温室气体贮存器”。而这个温室气体贮存器,不仅能减少环境中的温室气体,同时被贮存的甲烷也可以作为干净的生质能源,代替传统石化燃料。比起使用其他金属和贵重有机化学物质制成的活性碳,咖啡渣相较之下就是一种免费又环保的材料。除了可以变为“温室气体贮存器”之外,一批来自意大利咖啡之乡的研究团队,也发现咖啡渣能够“净化污染水”!研究人员把咖啡渣混合多孔发泡材料,制成一块像海绵状的咖啡渣滤水砖,研究结果显示,将滤水砖放进自来水中,能去除水中 99% 的铅离子和汞离子;而在流动水或含高浓度重金属的水中,依然能去除 50 % 至 60% 的铅离子。咖啡渣滤水砖为什么能够净化水呢?原因是因为咖啡中含有脂肪酸、多酚等成分,与活性碳一样有净水的作用!咖啡渣滤水砖的净化效率与大多数商用过滤器的效率差不多。看完小编介绍的咖啡渣效用,是不是对咖啡渣另眼相看了呢!正所谓小渣也能立大功啊——其实咖啡渣在农业、商业以及日常生活中还有很多的功能及用途。首先小编要先来介绍咖啡渣的处理—— 咖啡渣都一定要经过干燥的处理! 如果没有经过干燥处理,会很容易发霉喔—— 可以把咖啡渣放在阳台上晒干,如果不想等那么久,也可以将咖啡渣放到锅里炒到干,或是把咖啡渣放在碟子上铺平,放进微波炉烘干约一分钟,看到咖啡渣颜色转浅就可使用。(小建议:在加热当中,需要偶尔搅拌一下底层的咖啡渣,让水气均匀蒸发。)学会了咖啡渣的保存,现在就开始来了解咖啡渣的功用吧!• 日常生活:在制作咖啡豆的过程中,烘焙会使内部形成许多孔隙。如同活性碳(Activated Carbon)般,这些孔隙可吸收湿气,并且去除难闻的气味。可将咖啡渣置入容器、棉质过滤袋、纱布或是旧袜子里,放在冰箱可把食物混和在一起的味道去除掉,也可放在厕所、衣柜和鞋柜里也都有不错的除臭效果!小编建议最好两、三天就更换一次,避免吸收水气后开始长霉。另外平时剁蒜头、切洋葱、处理生肉或是烹煮海鲜时,手上是不是都会有恼人的辛味和腥臭味呢?这时候只要取少量咖啡渣与洗手乳在手上混合搓洗,就可以轻轻松松去除这些味道啰!由于咖啡渣里有一定的油分,可防止生锈,所以能够拿来擦拭铜器,也可 DIY 制作一个简单的针包,除了让针不容易生锈,缝衣服的时候也能够更顺手喔!若是想要保养木地板也可以—— 只要把晒干的咖啡渣装到丝袜或是纱布里面,以画圆的方式来擦拭地板,让地板有光泽,达到打蜡的效果,也可直接在皮鞋上擦拭,皮鞋就会变得焕然一新,闪闪发光!• 农业栽培:美国俄亥俄州立大学的研究指出,咖啡渣约含有 2 %的氮含量,可以提供细菌所需的能量,并将有机物转变成氮肥。只要将咖啡渣(干的或湿的都可以)平铺在土壤最上层,让它自行分解,就能提供养分给植株。不过若是大量种植作物,仅靠咖啡渣做肥料是不够的喔!长期下来可能会缺少钾肥,所以仍需要补充其他肥料喔。另外咖啡渣含生物碱,可做为天然农药的用途!首先将咖啡渣晒干并且磨细,再加水重新熬煮让咖啡因溶出来,接著放凉后装在喷雾瓶中,就可以喷洒在植株上任何有虫的地方,有驱虫功效,大约两、三天喷一次即可。• 商业利用:除了生活及农业上的应用,目前更有商家在咖啡渣当中找出商机,不但可以将咖啡渣制作成桌椅、餐盘、笔记本等商品,更有成衣业者看中咖啡渣除臭及吸湿的功能,将其纳米化,制作出衣服及袜子等多款排汗服饰。这些商品的产生,让咖啡渣开创了第二人生!是不是没想到咖啡渣竟然还有那么多超实用的用途呢—— 记得下次泡完咖啡剩下的咖啡渣,别再随便丢弃拉!推荐阅读咖啡渣的潜力不可低估,咖啡渣的用处简直妙不可言,教你自制咖啡磨砂膏!咖啡渣千万不要扔,咖啡渣的用处简直妙不可言,涨姿势了!咖啡渣神奇功效很多,但很多人都搞错了一点!
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