手机浏览中华饮品届
不过！这一次的「加薪」依然没有针对全球，仅限美国本土。据新浪财经报道，当地时间8月3日，美国商业媒体Business Insider在报道中称：星巴克周二表示，从今年10月开始将把美国所有门店伙伴的最低工资提高至每小时12美元。之所以提出「提高薪水」这个决策，是因为美国多个行业（如餐饮、旅游以及娱乐等等）出现了严重的劳动力短缺，星巴克是为了应对美国餐饮业用工荒才推出这项决策。关于「涨薪」的幅度，根据介绍，从今年7月之前聘用的伙伴将加薪5%，终身合伙人将加薪6%。除此之外，该计划还提出：美国所有市场的最低时薪将提高到至少12美元，在一些市场也会提高到超过15美元。而如文章开头所说，星巴克是“再一次”提出「涨薪」计划。
在去年12月份的时候，星巴克已经提出过一次「涨薪」了。去年的「加薪」计划，星巴克是为伙伴加薪至少10%以及把新员工的起步工资提高5%，调薪的原因是星巴克想以此来吸引和留住员工。当时星巴克的一份内部备忘录信息显示：从20年12月14日起，该公司伙伴入职时间在9月24日前的咖啡师、轮班主管和咖啡馆服务员可获得至少10%的加薪，而在星巴克工作三年及以上的伙伴也可获得至少11%的涨薪，此外，该公司还提高了在各市场的薪资水平。去年的「涨薪」计划也被称做是「星巴克公司史上最大的薪酬投资」，可惜该项星巴克的调薪也是仅针对美国地区而已。美国市场是星巴克最大的咖啡零售商，如果出现劳动力短缺，对于星巴克而言无疑会导致极大的损失。在前不久，星巴克发布的2021财年第三季度财报中，Q3财报显示，星巴克第三财季净营收75亿美元，同比增长78%。
星巴克2021Q3财报财报数据显示，美国和中国作为星巴克最大的两个市场，中美市场已恢复疫情前增长水平。在门店数量上，目前全球星巴克门店数量达到3.33万家，遍布88个市场，其中51%为直营门店，49%为许可门店。在这3.33万家星巴克门店中，美国市场已拥有15348家星巴克门店，中国市场为5135家门店，这两大市场合计占全球总门店数量的62%。Q3财报还显示，星巴克中国已经全面恢复疫情前的门店增长速度，在第三季度中，星巴克中国门店新店的门店数量为162家，总门店数量为5135家，2020年的门店数量为4704家，相比于上一个季度同比增长了4.01%，言外之意，星巴克中国在门店数量这一块是呈现上涨趋势的，并且星巴克中国的开店步伐已经完全恢复到了疫情之前。
但星巴克中国市场在全球营收中的占比出现了下滑趋势，星巴克对此也采取了“特别”的措施。如对于美国本土市场，星巴克采取「优化重组」的策略。「优化重组」的策略即星巴克关闭了盈利状况不好的门店，新开设的门店则会根据消费需求特点来开展。对于中国市场，星巴克采取的还是「扩张」的策略。财报指出，全球将新开2150家星巴克门店，预计全球将净增加1100家门店，而中国市场将净增加600家。另外，此前星巴克也预计，到了2022年，中国门店总数有望至6000家，星巴克还表示，中国的新店将继续提供优质的门店盈利能力和回报。在此次财报中，星巴克调低了对中国市场Q4的预期值，并把Q4的销售额增长寄希望于美国本土市场的消费潜力。另市场有观点指出：星巴克之所以调低了对中国市场的预期，很大原因是星巴克认为中国咖啡市场竞争激烈，不断有新的玩家涌入中国咖啡连锁赛道，在这种环境下，其成本以及费用也会出现上涨，那么业绩增长则会受限。对此，星巴克中国首席执行官王静瑛(Belinda Wong)表示：中国市场的波动是暂时的，公司预计会出现非线性复苏，长远来看，星巴克对中国市场的销售额持乐观态度；星巴克首席执行官凯文·约翰逊（Kevin Johnson）也称：“对我们在华业务现在和未来有多么庞大和多么强大，不应该有任何误解。星巴克具有独特的优势，未来也可以在中国取得成功。”最后，让我们回归到美国本土星巴克伙伴又可以加薪的问题上，对于美国门店加薪措施实施后，中国门店是否会开展该项措施，星巴克方面暂未做出任何的回应，星巴克何时会在国内进行「涨薪」问题，目前仍然是未知数。*图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
