每日精品咖啡文化杂志饮品界网 最近,麦咖啡频频有新动作,一个趋势是,麦当劳旗下麦咖啡要加入咖啡战局。 麦咖啡是麦当劳旗下独立门店,没有卖汉堡和薯条,里面卖蛋糕,马卡龙,贝果、松饼等等,就是没有卖汉堡和薯条。麦当劳将推出冷萃咖啡麦当劳称,圣地亚哥商店提供的冰酿的两个版本:一个经典的黑色冷萃和大理石冷萃。自2009年首次亮相,麦咖啡菜单基本上都被不变。去年,麦当劳承诺将提升其麦咖啡咖啡机与产品。麦当劳公司表示,咖啡源自100%阿拉比卡咖啡豆,来自危地马拉的雨林联盟认证的农场。麦咖啡入局咖啡外送麦当劳中国旗下麦咖啡在上海市场推出外送服务,消费者可以通过“i麦咖啡外送”微信小程序、饿了么、美团外卖下单。麦咖啡并非一直没有外送服务,此前都是在套餐中做外送,并且麦当劳也一直采用自建配送团队的方式发展外卖业务。 一个卖薯条和汉堡和人家拼咖啡!所以,麦当劳强调麦咖啡外送采用了1滴不漏防溢包装,能确保咖啡在正常情况的外送过程中不洒漏。麦咖啡的配送费用与麦当劳相同,其配送人员不再是麦当劳员工,配送费用9元。此次,麦当劳中国宣布上线麦咖啡外送很可能是麦当劳想要独立发展麦咖啡的信号。麦当劳近几年一直在培育麦咖啡,在消费群体中已经形成了一定的影响力,如今宣布推出麦咖啡外送,足见麦当劳对于咖啡市场的重视程度。而且,在麦当劳培育麦咖啡的过程中也积累了相应的用户数据,以及咖啡外送的用户数据,并且形成了相对稳定的团队和供应体系,这些都是麦咖啡独立发展的基础。 传闻麦当劳是通过房地产赚钱的,作为一个全球知名的快餐品牌,麦当劳每日的客流量十分巨大。多年来积累的强大线下渠道给了它们销货的空间,不仅在于门店覆盖广泛能够接触到更多的客户,还能产生联动营销效应。 最近一段时间,如果购买了麦当劳外卖,消费者能够在包装袋中看到麦咖啡的宣传手册。 很多外卖用户订购麦咖啡是因为要买麦当劳的餐食,如果脱离了餐食,麦咖啡独立做起咖啡品牌的机会大不大呢?
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