每日精品咖啡文化杂志饮品界网 “咖啡陪你”曾是韩国最大的咖啡连锁企业,一个曾经拥有韩国国内加盟店数5200多个,全球加盟店数达到219800多个的韩系咖啡加盟神话在中国全面崩溃! 2012年,“咖啡陪你”进入中国,号称三年要开5000家店,可谓雄心满满,然而在开到第700家店的时候,咖啡陪你出现巨大问题。
咖啡陪你,在华合资宣布破产 韩国最大的咖啡连锁店咖啡陪你(Caffe Bene)在华合资企业咖啡陪你(上海)投资管理有限公司遭遇债务危机多年,终致破产。公司被列入严重违法失信企业黑名单,法定代表人也下落不明。 据界面新闻资料,上海市奉贤区人民法院于10月9日发布公告称,咖啡陪你(上海)投资管理有限公司(以下简称“咖啡陪你上海公司”)的债权人应在2018年11月9日前向咖啡陪你上海公司管理人申报债权。并定于11月16日下午召开第一次债权人会议,依法申报债权的债权人有权参加债权人会议。 两个月前的8月13日,奉贤区法院裁定受理咖啡陪你上海公司破产清算一案,并于8月15日指定北京盈科(上海)律师事务所为管理人。咖啡陪你上海公司成立于2013年,咖啡陪你管理有限公司是其唯一股东,而后者也已于2015年被法院列入了严重违法失信企业黑名单中,原因为“通过登记的住所或经营场所三年无法联系”。这两家公司的法定代表人均为俞岂凡。 “咖啡陪你”名下所持有的评估价值为5000余万元的88件注册商标竟然也无人接手,经过24小时的网络竞拍后,最终还是流拍了。 中企投资集团究竟是一家怎样的公司?公开资料显示,中企投资集团是一个跨行业、跨区域的股份制公司,主要业务涉及地产、金融、养殖、旅游、社团和服务等多个领域。其董事长陆长青拥有“世界杰出华商协会会长”、“中国民营企业家协会理事长”和“中国浙商联盟主席”等一系列光环般的头衔。 从表面上看,这一中韩合作很有“强强联手”的态势。合作伊始之时,韩国咖啡陪你方面还放下豪言,将在中国市场挑战星巴克的地位。目前,俞岂凡下落不明,已被法院发出限制消费令。 企业信用信息参考平台企查查的数据显示,咖啡陪你管理公司通过咖啡陪你上海公司,在中国投资的企业有230家,控股企业有199家。工商信息显示,这些企业大多显示为“注销、吊销”“经营异常”状态。而这两家公司涉及的法律诉讼均有300多起。 咖啡陪你成立于2008年,是韩国最大的咖啡连锁企业,除咖啡外还经营各种高档茶、拿铁、果汁、华夫饼、面包类等商品。在全球的连锁店涉足中国、美国、菲律宾等市场219800多家。2012年咖啡陪你进入中国市场,成立合资公司咖啡陪你管理有限公司,设七大区并迅速开设门店,主要在中国一二三线城市布局。 咖啡陪你最早登陆中国是在2012年,之后一波“咖啡陪你”加盟浪潮席卷全国,第一家店开在了北京望京。 2013年前后,“咖啡陪你”大规模抢滩济南,在很短的时间内,泉城路、洪楼、八一立交桥等热门商圈处冒出了多达6家店铺。
//韩方撤资 2008年,咖啡陪你在韩国开出第一家,随后以每年百店的速度扩张成韩国最大的咖啡连锁企业。2012年3月,咖啡陪你进入中国市场,不过并没有以“纯韩”血统进入,而是通过中韩合资成立的咖啡陪你管理有限公司进行咖啡陪你中国市场的拓展、运营工作。 根据北京市企业信用信息网披露的数据显示,2013年该公司的三大股东为 中企亚太投资有限公司、金善起(韩国株式会社Caffe bene社长、咖啡陪你管理有限公司副董事长)、咖啡陪你香港控股有限公司,出资金额分别为 2500万元、1000万元、1500万元。根据2014年数据显示,金善起的出资金额由1000万元减少到了500万元,咖啡陪你香港控股有限公司的出资金额从1500万元增加到了2000万元。
一位接近咖啡陪你的知情人士透露,咖啡陪你股东关系并不和谐。咖啡陪你韩国股东15年开始年不断减少对咖啡陪你中国公司的投资。目前,咖啡陪你韩国方面已经撤资退出,仅保留咖啡陪你中国方面的股权。“咖啡陪你中方股东很头疼正考虑是否要把韩国方面的股权拿回来。”另有知情人士称,韩国股东从14年年底就已经不再注资。 坊间也流传着咖啡陪你资金链断裂的各种猜测:因公司内斗,挤走了韩方股东,于是韩方撤资;咖啡陪你的股东方之一中企亚太投资有限公司将资金用于投资,但投资失败。 年49岁的姜勋于1998年创立豪丽斯咖啡,2010年任“咖啡陪你”代表,同年成立KH公司,2011年创立Mangosix,去年还曾收购两家咖啡店,17年,韩国当地时间24日下午5点46分,姜勋在其位于首尔瑞草区的家里洗手间中自杀,现场未留下遗书。警方称:“公司经营困难陷入资金危机,姜勋于23日向朋友发短信称十分疲惫。” 咖啡陪你接连在各地关闭门店,拖欠薪资。
//股东暗斗 根据咖啡陪你官方网站信息显示,咖啡陪你在全球的连锁店分布在韩国、中国、美国、菲律宾、柬埔寨等国家,其中中国门店数量接近半数。中国市场对于咖啡陪你的重要性不言而喻,但面对胶着的局面,合资公司咖啡陪你管理有限公司并没有传出向总部求救的信号,韩国总部方面也没有向外界传递出将伸 出援手拯救的信息。 一位曾供职咖啡陪你的相关人士透露,咖啡陪你品牌合作过程中,中方与韩方一直矛盾频发。 咖啡陪你的扩张主要依靠于加盟,公开信息显示2014年它在韩国的900多家门店中,只有30多家是品牌直营,其余均为加盟店。中国市场上,其加盟方式分为50%对50%、40%对60%,或加盟商100%的出资方式,咖啡陪你负责为加盟商考察店面选址、专修、经营培训等。
开一家咖啡陪你的店铺究竟需要多少钱? 以一家200平方米左右的门店为例,按照咖啡陪你公司的计算,总共需要大约300万元,这其中包括受托运营管理费35万元、员工培训费10万元、室内设计装修费60万元(每平米3000元)、现场监理费10万元、设备及家具80万元、招牌及形象10万元、MD商品及消耗品10万元、POP广告及活动策划10万元、物流保证金10万元、初期物料费9万元、证照办理10万元以及受托创业保证金35万元等费用。 加盟商们后来发现,在这一长长的费用清单中,几乎每一项都存在标价虚高或虚设名目的问题。比如办理工商执照以及各种证照要10万元。比如金佰利M39双头半自动咖啡机,批发价格为5万元左右,咖啡陪你却标价12万元。又比如各种保证金,加盟商与咖啡陪你的合作,其实就是合资开店,哪有股东向另外一个股东交保证金的道理。
咖啡陪你公司通过全国600多家加盟店,也应该吸金6个亿有余,即使把这些钱的一半用于店铺运营,也不会像如今这样混乱不堪。 坊间传言,中企投资集团拿着这笔钱在海外做投资,但是投资失败,导致公司内部资金链断裂。同时,其旗下的咖啡陪你公司无心打理店铺,致使全国不少门店不赚钱甚至亏损。
出于对咖啡陪你公司的种种不满,加盟商们拉横幅抗议盲目扩张,惨败落幕! “咖啡陪你”95%以上为加盟店,而它的标准化管理又没做好,导致指导和管控机制缺失,加上门店运营管理能力差,被加盟商反客为主。不同门店之间存在不同产品,甚至菜单都不同,这暴露出其采购环节不完善的问题。 一旦资金链断裂,就会带来全线崩溃。开餐饮店还需注重品质,同时还应该按照严格的流程来管理,做好长期持续经营的准备。 在“弹尽粮绝”的情况下,当地门店只能在当地自行采购原材料,就连最核心的原料咖啡豆也是在当地随意购买,直接导致咖啡品质下降和口味不统一,这对一个连锁咖啡品牌来说,无疑于毁灭性的打击。
有网友评论说:“韩系连锁咖啡馆主要是圈钱,而不是如何做出一杯让顾客满意的咖啡 ”。 大肆扩张的做法实在不可取,“咖啡陪你”气数已尽...在华宣布破产!
“咖啡陪你”不能再陪你了...
资料参考:界面新闻,餐饮界mp,赢商网,餐饮老板内参免责声明:本文图片全部来源网络,网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处,但因数量庞大,会有个别图文未来得及注明,请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理,一旦核实我们将立即纠正,由“饮品界网”整理编辑,转载请注明,本文意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除,谢谢~!咖啡行业交流请加小編饮品界前街,微信号:yinpinjie.com