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但是，星巴克CEO Kevin Johnson毫不掩饰星巴克在中国大举扩张的野心, 星巴克以每天的销售量高达80万杯的业绩，这种压倒性的优势下，确实可以这样豪言，47年来不乏对手，在中国市场不惧瑞幸。星巴克全球CEO：平均每15个小时就会开一家新店 前不久，星巴克宣布有史以来最大规模的关店计划和裁员！根据计划，星巴克将在2019年关闭150家门店，紧接着，星巴克又宣布从高层开始裁员，被裁员的员工，最高级别的是星巴克的CFO。
10月16日，在多伦多举行的财富全球论坛上，星巴克CEO凯文·约翰逊接受采访时表示，中国是星巴克最大的增长市场，平均每15个小时就会开一家新店，在接下来的五年内，计划每年开600家门店。
目前，瑞幸咖啡进入了14个城市，但星巴克已经布局了140多个城市，目前是瑞幸的10倍！星巴克自1991年进入中国市场以来，中国目前已成为星巴克发展速度最快、最大的海外市场。目前，星巴克已经在中国140多个城市开设了超过3,400家门店。 尽管瑞幸咖啡的扩店速度十分惊人，星巴克的开店步伐也在不断加快，计划在2022财年末（2022年9月底）将中国大陆市场的门店数量倍增至6000家，新进入100个城市。 相比之下，两者的门店运营成本，星巴克线下实体店属于高成本，瑞幸咖啡店的形式比较多样，不是所有店都是大店，这里节省不少开店成本。
星巴克CEO约翰逊：星巴克的新零售，完成微信和支付宝的合作 星巴克CEO凯文·约翰逊：对于现代零售业来说有两个变革元素，一是为顾客创造消费目标，二是与移动端连通。通过与支付宝、微信的合作，星巴克在中国做到了。 在过去的二十年间，星巴克在中国传统线下咖啡市场一直以来强调其品牌优势，提倡和谐共处的社区精神。 星巴克为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入其中的“第三空间”。创立之初，星巴克都以顾客的体验为首要考虑，舒尔茨希望星巴克是一个充满现场感、浪漫温馨的地方。可如今这一体验在大多数门店难以实现，纸杯正在取代马克杯，沙发也被不宜久留的木椅替换。
对于咖啡零售业态而言，近些年的市场变化让人眼花缭乱，但对于星巴克来说，进一步的品牌升级也是好选择，开设更多烘焙工坊这样的精品门店，无疑也是星巴克应对竞争的一种手段。 坚持要搞“第三空间”咖啡文化的星巴克，当舒尔茨前段时间来华进行“告别之旅”时，还对中国期望颇高，“中国已经是星巴克在全球范围内表现最强劲的市场，还将会在未来取代美国，成为星巴克最大的市场。”究竟星巴克能不能如COE预期远大计划 ，就要看星巴克的品控和服务了。
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