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来PK吧!饮品大赛网络作品抢先看

2022-07-19 11:05:18浏览数:766

2014中国创意饮品大赛的网络海选正在紧锣密鼓的进行(报名截止时间9月20日)。在这里,每一个人、每一家门店都能成为最耀眼的明


2014中国创意饮品大赛的网络海选正在紧锣密鼓的进行(报名截止时间9月20日)。在这里,每一个人、每一家门店都能成为最耀眼的明星!
截止发稿时间我们已收到327份参赛作品,在此感谢各位参赛选手的热情与支持。同时,我们也呼吁那些正在筹备,或犹豫不决的行业人士快快报名,因为这里将是展现你们想象力、创新力的舞台;同时也是行业精英自由交流技术、营运的平台。
为了使各位能更加清楚的了解如何报名和我们对于报名的要求,我们将部分报名作品作展示,供各位参考。

作品一:香草蓝莓奶昔 由九江寻茶咖啡奶茶机械设备汇总 费小兵提供配方:乳酸菌 60ml香草奶昔粉30g(适量热水调匀),冰块250g,放进冰沙机搅拌均匀,拌入蓝梅酱50g,装杯时挤上蓝梅味奶霜,(打发的淡奶油,拌入蓝梅酱)即可
创意说明:家里的小孩经常喝乳酸菌饮料,突发奇想制作出来的
快报点评:其实这是一款非常有创意的饮品。品名采用了鸡尾酒以味型命名的方式,如威士忌酸。让人未尝先知味。在奶油的处理上,加入了蓝莓酱,既有奶的醇香,又有水果的酸甜。让口感不至于太腻。如果参赛选手能将这一点写入饮品创意描述中,这分作品就比较完美了。虽然是突发奇想,我们也需要找准售卖点,让顾客更易于接受。


作品二:热情如火重庆刘方刚 自由店主配方: 青椒水、花椒水、咖啡、糖浆、桔子皮创意说明:受重庆一位资深调酒师影响,结合西南地区本土食材特色,调制出带有本土特色的创意饮品,苦中带甜,甜中带辣,辣中带麻,又有桔子的清香气息,舌尖为之跳动。
快报点评:这是四川火锅的“饮料版”。小编虽说没有尝到味道,但已经感受到了花椒的香味。这是一款绝对重口味的饮品,让我想到了“血腥玛丽”和重庆的怪味胡豆。作者没有将具体用量标明 ,小编无从试做,但既然是受了资深调酒师的影响 ,我们也很期待能出现在“西南赛区”的比拼中,尝一尝“怪味”的魅力。喝下这一杯饮料,是需要勇气的,我们是不是可以把将他叫做作“勇敢者的饮料”。


作品三:随便河南逅唐贸易有限公司 赵亢亢配方:金桔酱 柠檬酱 铁观音茶创意说明:首款将经典的金桔柠檬和铁观音的特殊搭配,调试出更惊艳的味道
快报点评:用不同的茶,也能让传统饮品焕发新的生命力。门店传统用茶多以红茶、茉莉绿茶为主。铁观音除了是半发酵茶外,最大的魔力是有天然的兰花香。再加上铁观音的售价相对较高,这也可以说外带茶饮走向高端的先行者。虽然蒙牛的“随便”冰淇淋曾经大火,但 再沿用这一老套路难免会让人感觉抄袭,假如将其改作“随变”系列推出就有了自己的创意 。比如:随变金桔柠檬铁观音、随便金桔柠檬黑乌龙......让顾客自由转变想要的茶口味。 而我们在推广时,也可以作出这样的宣传文案:随你心意而改变!变出你所爱!我们推出茉 莉绿茶、黑乌龙、铁观音、红茶任你搭配,变“味”不变价!



创意饮品是杯形、口味、品名、概念、原料等多方面的结合,带给顾客以不同寻常的体验。 即使是一点点的量变,也会带给产品非凡的“质变”。还等什么,拿出你的创意,加入中国 创意饮品大赛!你就是超能“魔法师”!

增加微信号helldrinks(快报小珊)索要报名表格,或者点击下方阅读原文在线报名。有任何问题可以直接联系组委会电话027-82447299。

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