喜小茶的潜力和天花板

近日，喜茶创始人聂云宸跻身深圳创富百人榜，40亿身家被曝光，在业内掀起了一波争论。

有人指出聂云宸能够取得现在的成绩，完全仰仗资本巨鳄的加持，一旦增值泡沫被打破，那可能就是另外一个版本的故事。
也有人觉得聂云宸本身勇于创新、不断打破自己认知的特质，才是其成功的最大决定性因素。
因为在皇茶创业时期，聂云宸意识到“想要留住顾客需要从产品价格和质量入手，而想要提升品牌力就需要通过口碑传播助力”，才有了现在估值超过160亿的喜茶。

虽然喜茶的成功根源外界众说纷纭，但不可否认的是资本在喜茶的扩张中扮演了重要的角色。
随着一二线市场逐渐饱和，聂云宸打起了下沉市场的主意，不断塑造副牌喜小茶的品牌价值，通过不同维度的价值展现，来吸引更多的资本入局。
喜小茶能成为第二个喜茶，让聂云宸迎来野蛮扩张的第二春么？

一、喜小茶的潜力
答案还真的不一定。
通常情况下，强悍的产品生命力，完善的数据库系统，巨大的市场占有量，庞大的用户基础，稀缺的资源属性，独特的竞争优势都可能成为资本加码的诱导因素。因为投资者可以从里面预判出一个品牌的潜力和增长天花板。
那么，喜小茶的潜力具体体现在哪些方面呢？

众所周知，在掌舵人聂云宸以传播为导向思维的影响下，喜小茶从出山之日起，就一直处在行业热门话题的漩涡中。换句话说，喜小茶的起点就已经远远超过了很多同行。
这也注定了，自带热门光环的喜小茶，在讲述资本故事的时候，具备天然优势，更容易撬动资本。

但其实，资本更为关注的还是喜小茶的运营模式，因为连锁品牌发展到最后，拉开品牌距离的从来不是微乎其微的产品壁垒，而是这个品牌的运营系统。

为了在运营系统上超过以一点点、CoCo为代表的竞争对手，喜小茶把所有精力都放在提升自己门店的运营能力上了。
这也是为什么外界对喜小茶有颇多诟病的情况下，资本还是对它保持浓厚兴趣的最大原因。

喜小茶的运营系统到底有什么不同，凭什么会让资本相信喜小茶能战胜以一点点、CoCo为代表的强品牌？

二、喜小茶的运营系统
不同的人对门店运营的理解不尽相同，都会存在一定的偏差。
一点点、CoCo这样的加盟品牌通过培训加盟商，所作用到分店内的运营体系也常常会因为加盟商认知的不同，而造成千店前面的窘境。

为了最大程度地避免这种情况发生，喜小茶非常果断地选择了另一种增长途径，那就是直营开店模式。


直营开店的好处不言而喻，能够保留系统完善的运营体系，并通过运营系统在特定区域内与强势加盟品牌抗衡。
在保障整体的出品和形象输出的同时，喜小茶还可以更加灵活地处理门店运营和产品结构上的各种问题，因为所有决策层都是经过总部筛选，在市场认知上有着高度统一性。
但直营开店的弊端也比较明显，其扩张速度远没有加盟模式的快，而且进入到陌生区域的时候，其区域竞争力也是个问号。
而且，为了全面赋能运营系统，喜小茶在其他方面的成本也大打折扣，降低装修成本、研发成本、人员培训等成本都在不断做减法。

9月1日，喜小茶在深圳市龙华区白石龙玫龙荟商业广场开的新店，就是把“减法”做到极致。
简单复古的装修，不仅在一定程度上大大缩减了开店成本，也让喜小茶的规模式扩张布局变得更加灵活，更容易去匹配目标群体，
除了装修布局，喜小茶的产品结构走的也是减法路线，菜单上只有鲜果茶、水果茶、咖啡、雪糕、纯茶。
发现没？都是一些操作简单，复合性高的原料制作，简单的培训就可以上手。招聘难度低，培训成本低，随时可以多店齐开。
虽然把资源倾斜到运营系统，可以暂时获得资本青睐，但对喜小茶来说，它的发展上限或将变得很局限。


三、喜小茶的天花板危机
照现在的打法，喜小茶发展到3000家店左右可能就会面临扩张瓶颈了。
考虑到国内市场的消费趋势演变，每逢中低端市场的消费升级阶段，喜小茶变革所产生的成本都不会少。坚持直营模式，就需要承受没有加盟商平摊风险的结果。

当喜小茶品牌的增速慢下来时，资本势必会显得更加谨慎。失去资本加持的喜小茶，恐怕还会为它前期的万物减法策略买单。
在产品结构方面，它所采取的跟随型打法，产品力薄弱，在陌生市场（没有任何品牌认知度的市场）的扩张会越发艰难。

虽然从喜小茶前期的选址来看，他的目标群体主要集中在一些地下商场的流量群，这部分用户更加关注商品性价比，对产品的口味、消费体验相对没那么重视。
但这种绝对的中庸策略，很难在差异化市场中奏效。注重性价比的同时，对口感还有要求的用户也不在少数。如何攻克这部分市场，是喜小茶现阶段不得不考虑的事情。
虽然喜小茶通过直营模式可以把门店运营的优势展现在资本面前，有机会赢得资本阶段性加持，但就长线发展来看，喜小茶的上限天花板或将成为资本最为顾虑的点。

#讨论#你觉得，喜小茶会获得资本宠爱成为第二个“喜茶”么？