据台湾媒体报道,台湾南北手摇饮习惯大不同!北部爱低甜、低糖,南部爱喝冰。
台北市卫生局与知名饮料店清心合作,选择北北基、嘉台雄等6县市进行调查,发现6成的北部民众选择低甜度的手摇饮;此外,近5成的北部民众喜好不含冰或热饮,8成的南部民众喜好含冰块饮料。
调查结果证实南部口味偏甜的说法,气温炎热也反映民众对冰块的选择,地域性差异影响南北民众对手摇饮甜度及冰块的喜好。
台北市卫生局食品药物管理处处长王明理表示,经统计发现,北部消费者选择无糖、微糖比率为59.5%,高于南部55.3%,选择半糖、少糖、全糖的南部消费者占44.7%,高于北部40.5%。此外,南部消费者手摇饮含冰块比率79.2%,高出北部54.4%,显示北部民众喜欢低甜度手摇饮品,南部则爱添加冰块。
这种南北大不同在大陆似乎也存在,有的奶茶品牌在北方卖的好,拓展到南方可能就没那么受欢迎了,反之亦然。
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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