随着夏季高温逼近,饮品不约而同到了“涨价季”。记者在一些“手作饮料”门店也发现部分饮料提高了价格。
夏季是“手作饮料”的销售旺季。一条小街上挨着开上四五家差不多的饮料门店,在杭城也不鲜见。服务生将红茶或绿茶加上果糖糖浆后,放在调酒器中和冰块一起摇匀,产生细微泡沫,就成了一杯“手作饮料”。只要气温一升高,路上随处可见人手一杯冰饮的场景。
网友“切糕”说,前阵子在著名连锁品牌“快乐柠檬”喝的原味奶茶大杯只要9元,现在来个大杯的,被告知要12元。对此,快乐柠檬的回复是,因为公司在茶的品质上做了提升,另外,原材料价格的上涨也是调价原因之一。
市民王女士表示,“直接涨价消费者比较不容易接受,不少店家就用隐晦的办法,比如更换包装,换个新口味,现在一杯奶茶基本都在15元以上。”
“夏天饮料不仅涨价,味道还会变淡。”也是一些消费者的看法。
为何夏季是饮料涨价的不二定律?有业内人士表示,小品牌总是跟着大牌的风向标走,大品牌价格说涨就涨,小的连锁店难免也要跟风。除物流、原料、租金等成本增加因素外,夏季来临,门店为了迎旺季也要提升装修、进行新品研发,这些都比较烧钱。
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