这个季节，都在准备秋冬季新品、押注爆款产品了。咨询了
奈雪的茶、
茶颜悦色等品牌研发总监，他们告诉我：今年一定还是围绕奶茶做创新、做精进。但对很多品牌来讲，连做好一杯奶茶产品的基本逻辑都没有搞清楚。专门准备了这堂课，拆解一杯好喝的奶茶，希望可以帮到你！
我们邀请了有12年茶叶及茶饮产品开发工作经验，毕业于浙江大学茶学系、茶学硕士、评茶师邵晓林，准备了一节从茶叶选型到口味设计，解密一杯好喝的奶茶的课。以下为课程具体信息：课程主题▼从茶叶选型到口味设计，解密一杯好喝的奶茶！课程要点▼◆第一讲：香气“三要素”，什么样的茶叶适合做奶茶？◆ 第二讲：红茶、乌龙茶香型详解。◆ 第三讲：奶茶中的糖、油脂、底料，究竟怎么选搭？◆ 第四讲：奶茶“口味选择与设计图”公开！讲师简介▼
课程大纲▼◆茶叶香型与选择◆糖、油脂和底料对香气的影响◆口味的选择与设计◆奶茶的乳化◆不同类型茶叶与蛋白质结合能力◆奶茶口味-均质时长▼33分钟课程费用▼99元参与方式▼1.点击阅读原文报名参与2.长按识别下方图片二维码
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