7月26日，北京中国餐饮创新大会（2019夏季峰会）主题定位为“深耕”与1000位餐饮精英相约中国大饭店，一起探寻餐饮业深耕路径，寻找企业成长的新动能！
中国家族企业管理大师和思想教父郭凡生从四五线城市反攻的德克士靠雪糕日销400万的钟薛高掐准用户七寸、10万+专业户沈帅波美团点评、日本物语、广州餐道等研究企业王品、大龙燚、湊湊等餐饮品牌……一天时间，十大议题让你更早一步，获得进化密码大会亮点多多我们选择直接给你干货！大会亮点1平台深耕将餐饮新势能转为新动能-----美团点评 张川2018年，餐饮业的大事件里，必然会有美团上市。9年时间，美团从一个团购网站，成长为生活服务平台，其前进的每一步，都伴随着餐饮业的升级。顺互联网之势，借平台之力，已经成为餐饮企业发展添翼之举。如何能够更好借力？大会亮点2管理深耕进化动力，可以从内部产生-----慧聪 郭凡生创办了慧聪集团、慧聪书院的郭凡生，被誉为中国家族企业的管理大师和思想教父。10年来，他讲了70多期课程，上万名企业管理高管成为他的学生，巴奴毛肚火锅、眉州东坡等企业采用了他设计的股权激励方案……如何优化内部设计，才能让企业产生更多新动力？大会亮点3系统深耕城市的上升下潜，有哪些挑战-----顶巧餐饮（德克士）邵信谋一直以来，德克士深耕二线及以下城市，在很多地方都是“洋快餐”第一品牌。于是，就有了后来的2500多家门店，又“反攻”一线城市的故事。在一线到五线城市，德克士发现了哪些机会，克服了怎样的挑战？大会亮点4用户深耕2019，你的消费者在悄悄变化-----“进击波财经” 沈帅波全国约有90%以上的人没有喝过星巴克，50%以上的中国人没有喝过农夫山泉，00后的存款是90后的两倍……这些看似反常规的数据，背后都是空白认知，也是餐饮市场的机会。怎样更容易搞懂自己的用户？大会亮点5营销深耕雪糕不融的秘密：如何从“网红”升段为“长红”-----钟薛高 林盛一片雪糕几十元，单日销售额能达到400万元。2018年3月份成立，产品5月份上市，7月获得融资，一款厄瓜多尔粉钻卖到了66元，大概是中国最贵的雪糕了。一块瓦片雪糕为何能吸引万千用户的喜爱？大会亮点6品类深耕挖深消费者洞察，将品牌打造为品类代表-----王品 赵广丰王品在大陆市场有9个品牌，6个都已成为品类的代表品牌。王品不仅是多品牌的代表，而且推新品牌的成功率堪称最高。除了牛排，王品涉及的品类包括日料、粤菜、川菜……做了就能火，这背后对消费者有怎样的洞察？大会亮点7体验深耕极致化体验的制胜之道-----湊湊 张振纬2019年的大店风潮、时尚设计，以及种种数据都印证，餐饮业的体验制胜时代已经到来。它看似缥缈，却又有迹可循，而且往往更容易打动消费者。湊湊火锅，自诞生便定位于高端火锅市场，“火锅+茶憩”的模式已经成为流行。它的体验如何打造？大会亮点8技术装备深耕技术、设备撬动餐厅效率-----广州餐道、厨芯、艺康集团、佐大狮科技（上海）、FLIPOS 工欲善其事，必先利其器。基础的东西，往往决定企业效率。餐饮的进化，同时依托于设备的升级，也必然伴随着技术的变革，以及大数据的深挖。厨房设备如何升级？食品安全为何也是生产力？如何用大数据来助推外卖升级？大会议程
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7月26日，北京中国餐饮创新大会（2019夏季峰会）我在大会现场等你与1000+餐饮精英一起，探寻餐饮业深耕路径，寻找企业成长的新动能。让你的餐饮经营开个挂！
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