每日精品咖啡文化杂志饮品界网根据农业分析网站Agrimoney报道,预计哥伦比亚和洪都拉斯等咖啡产国的产量将下跌,受巴西干旱歉收的连锁效应影响,全球咖啡库存将跌至10年来的最低水平。美国农业部(The US Department of Agriculture)在2021——2022年全球咖啡供应的预测中,库存3302万袋,比往年锐减了788万袋。巴西阿拉比卡咖啡豆收成下降1470万袋,至3500万袋,即下降了42%,为自2011-12年以来,是十年最低水平,除了2021/2022年是产量高低交替周期中的小年外,美国农业部表示,不利的气候因素影响了咖啡的产量,因为主要的咖啡产区气温高而且出现了旱灾这一气象灾害,影响了咖啡树开花、结果和生长。也存在一些报道,称其由于上一年的产量创下以往纪录,导致咖农对咖啡树树枝修剪的频率增加。咖啡叶锈病死灰复燃根据美国农业部的预测,由于阿拉比卡咖啡豆产能下降,哥伦比亚下一季的咖啡产量将下降20万袋,至1410万袋;印度尼西亚的咖啡产量将下降7万袋,至1063万袋。由于印度尼西亚有大约60%的阿拉比卡出自苏门答腊北部地区,当地的暴雨天气可能会导致印尼阿拉比卡咖啡产量下降。预计洪都拉斯咖啡出口量下降70多万袋,至550万袋,为7年来最低水平。洪都拉斯为咖啡产国中产量全球第七的国家,仅次于乌干达。洪都拉斯在经历了两次飓风气象灾害之后,咖啡叶锈病发病几率上升,导致咖啡产能下降。产量提升世界七大咖啡豆产国中,只有两个产国将会实现了咖啡产量增长。分别是埃塞俄比亚和罗布斯塔产量世界第一的越南。越南咖啡豆的出口预计将上升183万袋,至3083万袋。越南咖啡产量上升一方面得益于种植环境的改善;另一方面得益于价格上涨导致的连锁效应,这意味着众多咖农将通过提高灌溉成本以度过1月到3月的干旱季节,从而提升咖啡豆的产能。预计全球咖啡出口量迎接18年来最大降幅,下降1097万袋,至1.648亿袋。出口量低于消费量,消费量预计增长183万袋,仅次于2018/2019年的水平。美国农业部预测,欧盟国家、美国和巴西的需求将大幅度上升。出口前景巴西咖啡产量锐减,国内消费量飙升,将在其下一季度的咖啡出口量中反映出来,出口量的下降从原本的981万袋到如今的3522万袋。洪都拉斯咖啡出口量预计将下降40.7万袋,至561万袋。而越南在大丰收以及较大的库存作为支撑,越南的咖啡出口量预计将上涨300万袋,至260万袋。图片来源:网络
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