机器人咖啡厅Cafe X近日在旧金山市中心的街道上，推出了第二代机器人咖啡亭“Robotic Coffeebar 2.0”，与第一代不同的是，新推出的咖啡厅买完后，机械手臂还会向顾客挥手，相当有趣。根据《the spoon》报导，这款新版 Cafe X 机器人是一个独立的售货亭，坐落在旧金山金融区的人行道上。与第一代差异在于除了有更新的外观以外，还可以处理多种饮料尺寸（ 8 盎司和 12 盎司），甚至能清里杯子，以及制作注入式冷酿咖啡。
与不用睡觉的云端咖啡机器人 Briggo 类似，Cafe X 计划把机器放置在商业建筑、机场或是其他人潮流量多的地区，让大家能够透过自动化体验优质咖啡。顾客可以透过手机或透过平台旁边的平板电脑订购饮料，咖啡亭旁会有店员协助想要买咖啡的顾客提示订购过程，帮助顾客选择咖啡。
Briggo 采用最新云端技术，让顾客不论在任何时间，都可透过手机或电脑网路下单，让咖啡机器人来帮忙打造自己咖啡的黄金比例，并可知道每杯咖啡所需制作时间，约 3 分钟内即可完成，再到 Briggo 咖啡屋直接输入编号，顾客就能直接拿走咖啡。Cafe X 相较于 Briggo，Briggo 像是隐藏在自助服务机房内的机器人，比较像是一台高端机器，而不是传统的机器人，Cafe X 则是比较公开在巨大玻璃窗格后面，展示机器人手臂前部和中心。
Cafe X首席执行长胡晓宁（Henry Hu）在接受访问时表示“我们希望人们看到机器人制作饮料，不要单纯地觉得他们只是自动贩卖机”。值得一提的是，民众体验完机器人冲泡咖啡后，Cafe X 的机器人手臂，会在顾客购买好饮料后，向客户挥手。
胡晓宁表示，“使用机械手臂的主要原因是可以模组化进行，假设他们想要们想更换机器时会更加便利咖啡”。胡晓宁还表示，公司未来会把新的咖啡亭引入授权到世界各地其他地方，不久的将来，Cafe X 将会在旧金山推出更多的独立咖啡亭。Cafe X 先前就已经在旧金山 Metreon 购物中心开幕，整家店仅有 1 台 6 轴机器手臂为顾客服务，平均 1 分钟能做出超过百杯咖啡，客人用手机、平板电脑下单即可；若咖啡冷了，顾客没拿走，机器人还会把冷咖啡倒掉。
来源｜The Spoon撰稿｜张岑宇
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