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无论在餐前、餐中还是餐后，咖啡都能与食物完美搭配。多年来，我们一直缺乏一些前卫的咖啡和食物的搭配方案，例如咖啡与阿姆斯特丹的牡蛎、融化的浓咖啡黄油或伦敦的咖啡果皮巧克力等，但这些搭配在家里很难复制。最好简单一些，将咖啡想象成食物的绝妙搭档，正如苏打水与汉堡，或是美酒与滚烫锅子装着的牛排。
早餐的搭配无须多说：尝试用杏仁牛奶和新鲜水果自制一杯通宵燕麦，然后搭配一杯你最喜欢的热咖啡。巴黎一家名为“Holybelly”的咖啡馆中有更经典的搭配：培根、煎饼、枫糖浆和咖啡。这样的组合让人心满意足。
咖啡几乎可以与任何种类的面包搭配，这意味着它可以与午餐时间的火鸡三明治或烤奶酪三明治完美搭配。在餐桌上，有时我们也喜欢将咖啡加入食物中，比如咖啡粉是烤肉干料的绝佳元素，或尝试将少量煮好的咖啡倒入自制的牛排酱中。（可见文章>咖啡因中毒者的极致创意：用咖啡入菜！）
最重要的是，在晚上，一杯espresso意式浓缩咖啡可以成为一顿美餐的绝妙之选：作为“开胃酒”，它可以唤醒你的思想和味蕾，尤其加入一点儿金巴利和苏打水后，最后也许还可以在espresso意式浓缩咖啡上倒些果渣酒，这就是意大利人所说的“Corretto”风格。
下次围炉吃热火锅的时候不妨来一份冰手冲或冰拿铁体验下“冰火两重天”的感觉会很爽哦 :)
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